Як приготувати закуску "ластівчине гніздо"?
Відео: М`ясні гнізда.
«Ластівчині гнізда» - це закуска, яка по праву входить до числа самих вишуканих страв, присутніх на святковому столі. Звичайно, таке звання має бути підкріплено і переконливими доводами. Але їх ви зможете отримати, якщо ви скористаєтеся наступним рецептом і не полінуйтеся приготувати цю страву.«Ластівчині гнізда»
Спосіб приготування:
Вам знадобляться:
Філе кролика - 300 г
Яйця варені - 2 шт.
Капуста білокачанна - 100 г
Цибуля ріпчаста - 1 цибулина (невелика)
Борошно пшеничне - 1 ст.л.
Масло топлене - 1 ст.л.
Томатний сік - 1 стакан
Сіль, перець червоний мелений - за смаком
Насіння кмину - 1 ч.л.
Свіжа зелень - за смаком
Спосіб приготування:
Філе кролика промийте і наріжте невеликими шматочками. Капусту теж наріжте на невеликі шматочки. Цибулину просто очистіть і розділіть на 4 частини. З усіх цих інгредієнтів потрібно приготувати фарш, пропустивши всі через м`ясорубку двічі. Потім цей фарш заправте сіллю, перцем, кмином і дрібно нарізаною зеленню.
З отриманого фаршу скачайте 4 однакових кульок, а потім в середину кожного з них втисніть по половині вареного яйця. Потім, з`єднайте краї фаршу так, щоб яйця зовсім не було видно.
Отримані напівфабрикати потрібно викласти змащену масло дуже невелику форму і залийте приготовленим заздалегідь соусом. Поставте «гніздечка» випікатися в прогріту до 200-210 градусів духовку приблизно на 15-20 хвилин.
соус
Обсмажте в маслі борошно до легкого потемніння, а потім невеликими порціями влийте в томатний сік, постійно розмішуючи, щоб маса була однорідна, без будь-яких грудочок. Посоліть і поперчіть соус, прогрійте його на середньому вогні хвилин 5-7.
При подачі на стіл прикрасьте «Ластівчині гнізда» свіжою зеленню.
Смачного!
Як приготувати чаклуни з м`ясом? Картопляні чаклуни з м`ясом - страва дуже смачна. І хоча з ними потрібно повозитися трохи більше, ніж з будь-якими іншими котлетами, вони того варті. Якщо приготуєте, то самі зможете в цьому переконатися. Чаклуни з м`ясом Вам знадобляться: …
Як приготувати м`ясні рулетики з шинкою? В принципі, начинка в рулетики може бути не тільки м`ясна, але і з грибів, або овочевого фаршу. З шинкою поєднуються багато продуктів, так що готувати страву можна часто і в різних варіантах. необхідні продукти 15 - 20 тонко нарізаних…
Як приготувати м`ясний рулет з сиром? Відео: Рулет з м`ясного фаршу з сиром Чудовий варіант оригінальної і незвичайної закуски, яка неодмінно сподобається всім присутнім за столом - це м`ясний рулет з сиром. Цю закуску можна готувати з різного фаршу, починаючи від повсякденного…
Щоб зготувати рибу по-паризькі? Відео: Картопля по французьки в духовці. М`ясо і картоплю від Івана! Абсолютно незрівнянний рецепт приготування риби вдалося мені розшукати в безкрайніх просторах мережі багато років тому, і дуже вдячна тій людині, хто поділився ним. Не знаю, чи так…
Як приготувати суфле «пташиний дворик»? Якщо ви намагаєтеся уникати жирного, гострого і смаженого - спробуйте приготувати суфле за цим рецептом. Виходить воно надзвичайно ніжним і повітряним за рахунок доданого в фарш молока. Складові: курячий фарш - 1 кілограм, стакан молока, дві…
Як приготувати капусту кольрабі на пару? З соковитою і трохи солодкуватого капусти кольрабі, якщо відварити її на пару, можна приготувати корисне дієтичне блюдо. Для приготування нам буде потрібно: один кілограм капусти кольрабі вершкове масло сто грамів білих сухарів яєчний жовток сік…
Як приготувати млинці з м`ясом? Для приготування млинців з м`ясом вам будуть потрібні: яйце - 2 шт.- цукор - 2 ст.л.- сіль - 1 ч.л.- борошно - 1 склянка (250г) - молоко - 2,5 склянки (близько 700мл) - м`ясо (свинина і яловичина) - 400г- сіль, перець чорний мелений - за смаком.…
Щоб зготувати курячі крокети? Відео: Як приготувати курячі крокети. Бразильські крокети. Рецеп.т Курячі крокети - це одне з тих страв, які не входять до списку рекомендованих дієтологами продуктів, але, тим не менш, спробувавши їх хоч раз, вже неможливо собі відмовити в…
Як готувати їжачки (їжачки)? Відео: Їжачки з фаршу з рісoм і пoдлівкoй на скoвoрoдe. Приготувати їжачки дуже просто. Напевно, найскладніше в них - це вибрати те м`ясо, з якого ви потім будете готувати ці смачні м`ясні кульки з рисом. Адже їжачки можна робити і з курячого фаршу,…
Як приготувати овочеве рагу? Овочеве рагу - це блюдо корисне, багате вітамінами і дуже смачне. Рагу можна подавати на обід або вечерю. Для приготування Вам буде потрібно: 0,5 кг. капусти белокочанной- 0,5 кг. кабачков- 300 гр. болгарського перца- 300 гр. томатов- 150 гр.…
Як приготувати м`ясне суфле "фальшивий заєць"? Відео: М`ясний рулет "фальшивий заєць" Зазвичай я готую «фальшивого зайця» тільки по великих святах з великою кількістю гостей. Тому і рецепт наводжу з розрахунку на солідну компанію. Ця компанія, треба зауважити, протягом…