Як приготувати тортеллини?
Відео: TORTELLINI італійська локшина, готую обед.usa.Spokane.
тортеллініСкладові:
Для тесту:
1) борошно - 500 г
2) яйце - 2 шт.
3) оливкова олія - 2 ст. л.
4) сіль
Для начинки:
1) філе грудки курчати - 300 г
2) тертий пармезан - 5 ст. л.
3) вершки - 1 ст. л.
4) жовток - 2 шт.
5) лимон (цедра) - 1/2 шт.
6) мускатний горіх
7) сіль, мелений чорний перець
Тісто: на стіл висипати борошно гіркою, в центрі зробити поглиблення. Покласти в нього яйця, оливкова олія, сіль (1 ч. Л.) І місити, додавати воду, поки тісто не стане еластичним і гладким. Накрити його рушником і залишити приблизно на 20 хв.
Начинка: варити грудку курчати 15 хв., Вийняти її з бульйону, нарізати на дрібні шматочки.
М`ясо та вершки змішати. Додати жовтки, пармезан, цедру лимона, посипати тертим мускатним горіхом, посолити і поперчити.
Тісто тонко розкачати.
З тіста вирізати кружки діаметром 5 см (використовувати склянку). Покласти на гуртки начинку.
Тортелліні ліпити, також як пельмені.
Але отвір в середині зробити більше, ніж у пельменів.
Підсолену воду (5 л.) Закип`ятити і варити тортеллини приблизно 8 хв. Шумівкою вийняти, розкласти по тарілках. Полити тортеллини соусом болоньез (за бажанням), або посипати тертим пармезаном.
Можна замінити італійський пармезан на литовський пармезан.
Смачного!
Як приготувати узбецький суп з пельменями? Відео: чучвара Готувати такий суп потрібно при наявності вільного часу або якщо є в морозильнику зроблені заздалегідь пельмені. Можна звичайно і покупними обійтися, але смак у супу буде зовсім інший. До того ж, з тестом все одно доведеться мати…
Як приготувати курячі трояндочки в тесті? Відео: Курячі Ніжки в мішечку з Листкового Теста.Как Приготувати Курячі Ніжки в Листковому Тесті Смачне і оригінальне блюдо можна зробити з простого тесту і курячої начинки. Складові: Для тесту: Яйце куряче - 1 штука Вода - 1 стакан- Сіль -…
Як приготувати пенне з соусом чилі? Відео: Як приготувати пасту з грибами у вершковому соусі, дуже простий рецепт Пенне з соусом чилі Необхідні інгредієнти: 1) шпик - 100 г 2) помідори - 500 г 3) петрушка - 1 пучок 4) свіжі перчики чилі - 2 шт. невеликих 5) тертий пекоріно або…
Як приготувати ледачі пельмені з овочами? Відео: Ледачі манти на овочевій подушці Рецепт - повна несподіванка, від способу приготування до начинки. Як мінімум його варто взяти на замітку, при нагоді приготувати, ну а далі чекати який вердикт винесе сімейство. Для м`ясоїдів можна за таким же…
Пиріг з сиром Відео: "K sekuchen" Пиріг з сиром.Для приготування пирога Вам будуть потрібні: - борошно - 1 склянка - цукор - 1 ст. л. - яйце (жовток) -1 шт. - масло вершкове - 5 ст. л. - вода - 1 ст. л. - сіль за смаком для начинки: - сир (або сиркова…
Як готувати тортеллини з равликами? Відео: Приготування равликів Якщо ви хочете приготувати що-небудь вишукане, або просто вирішили здивувати гостей незвичайністю страви, то цей рецепт як раз для такого випадку! Інгредієнти на п`ять порцій: 20 великих равликів 1 ст. л. вершкового…
Як приготувати телятину в молочному соусі? Телятина в молочному соусі Складові: 1) телятина (подбедерок) одним шматком - 1 кг 2) молоко - 1 л 3) вершки - 250 мл 4) часник - 2 зубчики 5) вершкове масло - 80 г 6) лавровий лист - 1 шт. 7) чебрець (свіжий або сушений) - 1 гілочка 8) сіль,…
Як приготувати телятину з соусом з каперсів? Відео: Телятина під соусом //// VITELTONNE Телятина з соусом з каперсів Складові: 1) телятина (подбедерок) одним шматком - 600 г 2) морква - 2 шт. 3) молода цибуля - 3 шт. 4) петрушка - 1 пучок 5) лимон - 1/2 шт. 6) сухе біле вино - 125 мл 7)…
Як приготувати ньокі з сиру і шпинату? Ньокі з сиру і шпинату Складові: 1) свіжий шпинат - 600 г 2) рикотта (або м`який сир) - 150 г 3) тертий пармезан - 100 г 4) яйце - 2 шт. 5) жовток - 1 шт. 6) вершкове масло - 100 г 7) борошно - 200 г 8) невелика цибулина - 1 шт. 9) мускатний…
Як приготувати пиріжки смажені у фритюрі? Смачні та хрусткі пиріжки можна приготувати за пропонованим рецептом. Ці пиріжки смажаться у фритюрі. Складові: Для приготування тіста: Майонез - дві супових ложкі- Борошно - два стакана- Яйце куряче - одна штука Олія - три або чотири чайних…
Смачні вареники Відео: ДУЖЕ СМАЧНІ вареники з картоплею і зеленню! пісний рецепт смачні вареники Складові: Для тесту: 1 стакан гарячої води- 2 ст. л. жирної сметани- 1 ст. л. вершкового масла- 0,5 ч. Л. солі- 2,5 склянки борошна. Для начинки: 0,5 кг картофеля-…