Як пріготовітьт равіолі з сібас?
Равіолі з сібасСкладові:
1) філе сибаса - 400 г
2) борошно + борошно для розкачування тіста - 200 г
3) оливкова олія - 6 ст. л.
4) булочка - 1 шт.
5) петрушка - 1 невеликий пучок
6) яйце - 2 шт.
7) сіль, мелений білий перець за смаком
Тісто: висипати борошно гіркою на стіл, в центрі зробити поглиблення. Покласти в поглиблення один жовток, одне яйце, щіпку солі і оливкове масло (1 ст. Л.). Додати трішки води і вимісити тісто до гладкого і еластичного стану. Накрити його рушником і відкласти.
Накришити в миску булку, змішати з білком, 1/2 дрібно нарізаної петрушки, додати перець і сіль.
Нарізати шматочками філе сибаса, додати в фарш, змішати.
Розділити тісто на 2 частини і розкачати кожну на 2 пластинки товщиною 2 мм. Покласти невеликі порції начинки на один пласт, відступаючи по 3 см. Накрити тісто залишилися пластом і розрізати на квадратики (з начинкою в центрі). Відварювати равіолі в киплячій воді, додавши сіль, 3-4 хв. Подавати, попередньо полив оливковою олією і посипавши петрушкою.
Для приготування цього блюдо можна використовувати іншу білу рибу (судак, тріска, лящ).
Смачного!
Як приготувати ватрушки на картопляному відварі? Відео: Біляші з м`ясом .на картопляному відварі Воду, в якій варилася картопля, ми найчастіше виливаємо. Рідко вона йде в пюре, а тісто і тим більше чомусь ми робимо на воді, але ніяк не на відварі з-під картоплі. Будемо виправляти ситуацію, і…
Як приготувати ледачі пельмені з овочами? Відео: Ледачі манти на овочевій подушці Рецепт - повна несподіванка, від способу приготування до начинки. Як мінімум його варто взяти на замітку, при нагоді приготувати, ну а далі чекати який вердикт винесе сімейство. Для м`ясоїдів можна за таким же…
Як приготувати солоне сирне печиво? М`які солоні печенюшки припадуть до смаку любителям несолодкої і сирної випічки. Ні сода, ні розпушувач в печиво не додаються. необхідні продукти 200 грам маргарину 250 грам сиру 250 грам борошна одне яйце сіль Насіння кунжуту для присипки…
Щоб зготувати молочні коржики? Відео: Молочні коржики Молочні - не тому що в складі тесту є молоко, а тому, що найсмачніше їх є з молоком. Дуже швидка і смачна випічка виходить, часу на приготування йде всього півгодини. Продукти, які знадобляться для коржиків - 2 - 2,5 склянки…
Щоб зготувати сибаса з цибулею-пореєм? Сібас з цибулею-пореєм Складові: 1) 1 сібас (можна дораду або іншу білу рибу) - 1 кг- 2) цибуля-порей - 1 шт.- 3) морква - 100 г- 4) ріпчаста цибуля - 100 г- 5) цукіні - 100 г- 6) оливкова олія - 3 ст. о.- 7) лавровий лист - 2 шт.- 8) 1 зубчик…
Рибна кулебяка Лосось можна замінити на жирну білу рибу або використовувати цей же рецепт тесту для приготування м`ясної кулеб`яки. Складові: Для тесту: Пшеничне борошно - 370 г Молоко - 125 мл Яйце - 1 шт. Вершкове масло - 20 г Цукор - 50 г Сіль - 2,5 г Сухі…
Як приготувати юшку з галушками? Відео: Галушки. Суп з галушками Блюдо юшка з галушками національну українську страву. Готується дуже швидко і відрізняється оригінальністю смаку. Така юшка буде гідною прикрасою сімейного столу і вашої кулінарної скарбнички. Складові: М`ясний…
Як приготувати пиріжки смажені у фритюрі? Смачні та хрусткі пиріжки можна приготувати за пропонованим рецептом. Ці пиріжки смажаться у фритюрі. Складові: Для приготування тіста: Майонез - дві супових ложкі- Борошно - два стакана- Яйце куряче - одна штука Олія - три або чотири чайних…
Клафуті з малиною складовіМалина - 500 г.Борошно - 25 г;Цукор - 75 г;Яйце - 2 шт .;Борошно - 150 г;Вершкове масло - 75 г;Жовток - 1 шт .;Розпушувач - 1/2 пакетика;Цукор - 1 ст. ложка;Сіль - 1 щіпка.Приготування клафути з малиною:Борошно змішати з розпушувачем,…
Філе риби, запечене в тесті - (рибні страви фото) Відео: Рибне блюдо - Риба, запечена в листковому тісті Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Для тесту: Молоко - 230 м Дріжджі - 20-30 м Цукор - 1 ст.л. Яйце - 1 шт. Борошно - 500-600 г. Вершкове масло - 1-2 ст.л. Сіль - 0,5 ч.л. Для засмажкою:…
Щоб зготувати пиріг з яблуками і творгом? Цей рецепт припаде до смаку і любителям сирної випічки, і любителям яблучних пирогів. У пирозі дуже вдале поєднання сиру та яблук. Готувати його можна і з магазинним сиром, але з домашнім звичайно ж буде смачніше. Для тесту: 2 склянки борошна,…