Як приготувати панзоті з соусом з волоських горіхів?
Відео: баже - ГРУЗИНСЬКА ГОРІХОВИЙ СОУС до птахів, риби, овочів
Панзоті з соусом з волоських горіхівСкладові:
1) ядра волоських горіхів - 100 г
2) трава огуречника (бораго) або шпинат - 100 г
3) рикотта або м`який сир - 100 г
4) тертий пармезан - 40 г
5) вершки - 4 ст. л.
6) базилік і петрушка - 150 г
7) сухе біле вино - 125 мл
8) яйце - 1 шт
9) часник - 2 зубчики
10) крихти білого хліба - 4 ст. л.
11) борошно - 300 г.
12) оливкова олія - 4 ст. л.
13) сіль, мелений чорний перець
Порядок дій. Вимити зелень. Злегка відварити огуречник або шпинат в підсоленій воді, віджати. Дрібно нарізати всю зелень.
Вичавити часник через прес, змішати з зеленню, рикоттой, яйцем і пармезаном (20 р). Поперчити, посолити.
З вина, борошна, дрібка солі і трохи води замісити тверде еластичне тісто. Потім накрити його рушником і відкласти на 20 хв. Насипати на робочий стіл трохи борошна. Тісто розкачати завтовшки 2-3 мм., Нарізати квадратами стороною 5 см. На кожен квадрат покласти начинку, скласти трикутником і закріпити краю.
соус: залити волоські горіхи окропом і зняти шкірку. Залити водою хлібні крихти і віджати. Подрібнити в міксері хлібні крихти і волоські горіхи, посолити трохи, поступово додавати вершки і оливкове масло і перемішати.
Налити в каструлю підсолену воду і довести до кипіння. Варити панзоті 10-12 хв., Відкинути їх на друшляк і змішати з соусом. Посипати пармезаном і прикрасити ядрами волоських горіхів. На стіл подавати в гарячому вигляді.
Смачного!
Як приготувати морську капусту з горіховим соусом? Відео: Ну, оочень смачна - Морська Капуста! Про користь морської капусти написано чимало, але люблять її далеко не всі. Можливо цей рецепт припаде до смаку тим, хто ще насторожено відноситься до вітамінного продукту - пікантний горіховий соус в…
Як приготувати курячі грудки в беконі? Бекон в цьому випадку потрібен для того, щоб зберегти соковитість Курна м`яса - м`ясо курячої грудки злегка сухувато. Основний же смак страві надає начинка, яка ховається в грудях - шматочки чорносливу і сир. складові: 4 філе курячої грудки, 150…
Суп харчо класичний Суп Харчо класичний Суп харчо, рецепт якого ми пропонуємо вашій увазі, вважається класичним, тому що готується без використання картоплі і з додаванням волоських горіхів. За рахунок додавання в цей суп запашних кавказьких трав і гострого соусу…
Як приготувати тортеллини? Відео: TORTELLINI італійська локшина, готую обед.usa.Spokane. тортелліні Складові: Для тесту: 1) борошно - 500 г 2) яйце - 2 шт. 3) оливкова олія - 2 ст. л. 4) сіль Для начинки: 1) філе грудки курчати - 300 г 2) тертий пармезан - 5 ст. л. 3)…
Як готувати соус сацебелі? Як можна в домашніх умовах приготувати пікантний соус сацебелі? Які інгредієнти необхідні для приготування даного соусу? Сацебелі - це дуже смачний грузинський соус. Він готується з помідорів, зелені та горіхів (волоських). Як зелені для…
Як приготувати пенне з соусом чилі? Відео: Як приготувати пасту з грибами у вершковому соусі, дуже простий рецепт Пенне з соусом чилі Необхідні інгредієнти: 1) шпик - 100 г 2) помідори - 500 г 3) петрушка - 1 пучок 4) свіжі перчики чилі - 2 шт. невеликих 5) тертий пекоріно або…
Як приготувати салат з шпинату з горіхами і курагою? Шпинат часто вважається нудним і прісним і сам по собі вишуканістю смаку не відрізняється. Але від корисної зелені відмовлятися не варто, вітамінів в шпинаті чимало. Так що фантазуйте і підбирайте шпинату гідну компанію, він прекрасно поєднується з…
Як приготувати смажені кабачки зі сметанним соусом? Це один з найпростіших варіантів приготування кабачків. Соус можна зробити так, як вам подобається - додати більше часничку або зелені, зробити його гострим, перченим або м`яким, ніжного смаку. Що знадобиться для приготування кабачки Зелена…
Як приготувати телятину з соусом з каперсів? Відео: Телятина під соусом //// VITELTONNE Телятина з соусом з каперсів Складові: 1) телятина (подбедерок) одним шматком - 600 г 2) морква - 2 шт. 3) молода цибуля - 3 шт. 4) петрушка - 1 пучок 5) лимон - 1/2 шт. 6) сухе біле вино - 125 мл 7)…
Як приготувати ньокі з сиру і шпинату? Ньокі з сиру і шпинату Складові: 1) свіжий шпинат - 600 г 2) рикотта (або м`який сир) - 150 г 3) тертий пармезан - 100 г 4) яйце - 2 шт. 5) жовток - 1 шт. 6) вершкове масло - 100 г 7) борошно - 200 г 8) невелика цибулина - 1 шт. 9) мускатний…
Курячі ніжки в соусі складовіОлія - 6 ст.л.Часник - 1зубок.Вершки - 100 мл.Вино біле сухе - 100 мл.Горіх волоський (очищений) - 3 ст.л.Помідори - 5 шт.Курячі ніжки - 1,5 кг.Петрушка - 1/2 пучка.Базилік - 2 гілочки.Лавровий лист - 2 шт.Перець (мелений) - за…