Як приготувати листкові конвертики з фаршем?
категорія Кулінарія
Відео: Конвертики з листкового тіста з фаршем

необхідні продукти
500 грам листкового тіста
Половина капустини
300 грам м`ясного фаршу
Одна - дві цибулини
одне яйце
100 грам сиру
Багато зелені (кріп, шпинат, петрушка)
Рослинна олія
приготування
Дрібно нарізати цибулю, обсмажити його в олії. Викласти фарш, і безперервно помішуючи обсмажити його до зміни кольору. Перекласти в глибоку миску, натерти до фаршу сир. На сковорідці злегка обсмажити тонко нашатковану капусту. Коли стане м`якою, посолити, поперчити і перекласти до фаршу. Зелень і шпинат дрібно нарізати і перемішати з фаршем. Спробувати на сіль, якщо треба - підсолити.
Тісто розкачати на подпиленном борошном столі, нарізати на квадрати. Кожен квадратик трохи розкачати, в середину покласти начинку, куточки зібрати до центру і закріпити (просто притиснути пальцем). Деко застелити пергаментом, викласти конвертики і випікати 20 хвилин при температурі 190 градусів.