Як приготувати листкові спіральки з сиром?
категорія Відповідь на запитання
Необхідно взяти такі продукти:
Листкове тісто - близько п`ятисот граммов-
Сир твердий - приблизно двісті - двісті п`ятдесят граммов-
Перець мелений червоний - третина чайної ложечкі-
Яйце куряче сире - одна штука.
Як будемо готувати листкові спіральки?
Необхідно, щоб тісто розморозити. За цей час підготуємо сир, його потрібно натерти на тертці. Невелику частину сиру залишити на посипання, а решті сир змішати в червоним перцем і половіночкі збитого яйця курячого. Потім взяти один пласт, трохи розкачати його. Не забувайте, що листкове тісто сильно притискати не можна і катати тільки в одну сторону. Таким чином підготувати чотири пласта тіста.
На один підготовлений пласт тесту листкового викладаємо частину сиру з перцем, потім прикриваємо іншим, злегка розгортає. Далі змащуємо яйцем і присипаємо сиром. Ділимо на смужки близько двох або трьох сантиметрів шириною і закручуємо. Викладаємо на підготовлений лист, змащуємо зверху ще раз яйцем і відправляємо в піч на хвилин п`ятнадцять або двадцять. Температура печі двісті або двісті двадцять градусів. Смачного.