Як приготувати свинину тушковану із чорносливом і помідорами?
категорія Відповідь на запитання
Відео: КАБАЧКИ СО СВИНИНОЮ. ДУЖЕ ситно і смачно СТРАВА!
Універсальне блюдо, яке однаково добре як в повсякденному меню, так і на святковому столі. Смак і аромат взаємно доповнюють один одного і нікого не залишають байдужим. Прохання про добавку Вам забезпечені.Продукти для приготування страви:
М`якоть свинини - один кілограмм-
Помідори свіжі - дві штукі-
Чорнослив без кісточок - приблизно двісті граммов-
Ріпчасту цибулю - три головкі-
Горіх мускатний - на кінчику ножа-
Кетчуп- соль- масло рослинне.
Порядок виготовлення тушкованою свинини з чорносливом і помідорами:
Необхідно підготувати м`якоть свинини: видалити весь жир, промити мяско і порізати його на шматочки у вигляді кубиків. Після цього в сотейник додати дрібно порізаний жирок від свинини і трохи прожарити, потім додати нарізане мяско, перемішати, зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати приблизно сорок хвилин.
Цибуля ріпчаста порізати полуколечкамі, після цього посмажити його на сковорідці. Смажену цибулю перекласти до м`яском тушкованого.
Чорнослив промити і порізати на шматочки, які також покласти до м`яса.
Помідорчики потрібно натерти на терочке, шкірку при цьому видалити і додати до тушкованого страві. Все добре перемішати і додати спеції, кетчуп, сіль. Залишити ще протушкувати приблизно хвилин двадцять п`ять. Смачного.