Що за блюдо "кефтедес" і як його готують?
Кефтедес - це блюдо грецької кухні, тефтелі, які готуються з фаршу, овочів і пряних трав. Дуже смачна страва, раджу приготувати (долучитися до грецької кухні). Ось рецепт: Знадобиться фарш з декількох сортів м`яса що то близько пів кіло, одна морквина, одна цибулина, один кабачок. Три гілочки м`яти, три гілочки базиліка, сухарі панірувальні, сіль і перець мелений, пару ложок томатної пасти.
Далі все просто: овочі миємо й на дрібній тертці натираємо, цибулю дуже дрібно нарізаємо, з м`ясом і овочі і цибулю змішуємо. Тепер трави: моєму базилік і м`яту, дрібно намагаємося нарізати (можна до речі покликати на допомогу блендер).
У фарш додаємо базилік з м`ятою + томатну пасту, перець і сіль. Запах від фаршу піде надзвичайно апетитний!
Тепер мокрими ручками ліпимо маленькі тефтелі, якщо хочете яйце вбийте, так тефтелі будуть краще форму тримати.
У панірувальних сухарях обвалюють і ... ні, не смажимо, а на деко викладаємо і запікаємо наші кульки при двох сот градусах.
Подаються Кефтедес гарячими - з соусом гострим.
Як приготувати грибні тефтелі? Відео: Дуже смачні грибні котлети Одна з кращих гарячих закусок, які однаково добре виглядають і на сімейному обіді, і на великому торжестві - це грибні тефтелі. Як правило, вони завжди користуються великим успіхом, і всі присутні обов`язково…
Як приготувати тефтелі з печерицями? Відео: Соковиті м`ясні котлети з грибами і сиром Ця страва зустрічається в декількох варіантах - з додаванням подрібнених грибів в фарш і рис, нарізані гриби, змішані з фаршем, але для себе я вибрала рецепт, в якому тефтелі робляться як зазвичай, а…
Як приготувати ліниві голубці з курячого фаршу? Відео: Ледачі голубці (відео рецепт) Такі невигадливі рецепти як цей стануть в нагоді не тільки в ті моменти коли немає бажання довго возитися на кухні, але і коли на це просто немає часу. Тут все робиться швидко і просто. Що знадобиться з…
Як приготувати тефтелі в томаті? Останнім часом замість котлет я все частіше готую тефтелі. Дуже зручно, виходить відразу і м`ясне блюдо, і підлива. Залишається тільки придумати гарнір, зробити салатик або відкрити баночку домашніх овочевих консервів і смачну вечерю готовий. …
Як приготувати тюфтельки з консервованої риби? Відео: Суп з рибної консерви з рисом Підійдуть будь-які рибні консерви в маслі (крім шпротів). За рахунок рису тефтелі виходять ситними і не потрібен ніякий гарнір, досить тільки салату з свіжих овочів. Блюдо буде корисно тим, хто пізно вечеряє і…
Як готується "кебаб" з яловичини? Ця страва готувати ми будемо з готового яловичого фаршу і прянощів. Ось рецепт "кебаб" з яловичини. Для приготування кебаба нам будуть потрібні: яловичий фарш близько пів кіло, дві великі цибулини, два яйця сирих, спеція "барбарис", сіль, мелений…
Як зробити тефтелі? Відео: Тефтели Готуємо тефтелі класичні Як приготувати тефтелі Тефтелі смачні Економне і смачна страва, підійде до будь-якого гарніру. Готуються тефтелі навіть простіше, ніж котлети - їх не потрібно обсмажувати, тільки зробити м`ясні кульки, залити…
Як приготувати кабачки з овочами і тефтелі? Ще один варіант приготування улюблених кабачків. На цей раз блюдо дуже докладне, з м`ясом, подавати його можна і гарячим, як гарнір, і як холодну закуску. Що знадобиться для приготування один кабачок Дві великі цибулини Шість великих помідорів…
Тефтелі з рисом і вершкової підливою в духовці Відео: Тефтели з рисом і вершкової підливою в духовці Тефтелі з рисом і вершкової підливою в духовці. Найніжніші тюфтельки, просто тануть у роті, з чудовою вершковою підливою, запечені в духовці. Інгредієнти для тефтелей: 600 г яловичого…
Як приготувати тефтелі в тесті? Відео: М`ясні кульки в листковому тісті. Абсолютно нове блюдо при звичайному наборі продуктів. Виглядає дуже ефектно, і може цілком підійти не тільки для сімейної трапези, але і як холодна закуска на святковий стіл. Формочки потрібні силіконові або…
Рецепт м`ясні тефтелі тушковані з овочами Відео: Тефтели м`ясні з овочами М`ясні тефтелі тушковані з овочами рецепт: м`ясний фарш (свинина і яловичина) 500 гр яйце куряче 1 шт панірувальні сухарі 1 ст.ложка томат 4-5 шт (середнього розміру) картопля 4 шт болгарський перець 3 шт кабачок…