Як приготувати соковиті котлети з картоплею?

Як приготувати соковиті котлети з картоплею? Смачні і соковиті котлетки виходять, якщо в фарш котлетний додати сиру картоплю. Ось рецепт таких котлет.

Для приготування соковитих котлет з картоплею нам буде потрібно: м`ясо для фаршу близько півкілограма, одне яйце сире, панірувальні сухарі, три середнього розміру картоплини, рослинне масло для смаження, сіль і перець мелений. Ще нам знадобиться одна цибулина.
Для фаршу можна взяти свинину, яловичину або курятину. Але особливо смачними котлетки виходять, якщо фарш приготовлений з різних сортів м`яса. Я пропоную взяти навпіл свинину і яловичину. Котлети вийдуть надзвичайно смачні.
М`ясо пропускаємо через м`ясорубку або ж подрібнюємо в блендері. Картопля моєму, зрізаємо шкірку і натираємо картоплю на середній тертці.
Змішуємо тертий картопля з м`ясом. Солимо і перчимо фарш. Додаємо в нього дрібно нарізану цибулину. Можна подрібнити її в блендері або так само прокрутити на м`ясорубці слідом за м`ясом.
Додаємо у фарш яйце, відбиваємо фарш.
Потім ліпимо невеликі котлетки і обвалюють їх в панірувальних сухарях. Можна обвалювати в борошні, але сухарі надають котлет хрустку скоринку.
Обсмажуємо котлети на олії до готовності.
Котлети соковиті з картоплею готові!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати соковиті котлети з картоплею?