Як приготувати тефтелі в томаті?

Як приготувати тефтелі в томаті? Останнім часом замість котлет я все частіше готую тефтелі. Дуже зручно, виходить відразу і м`ясне блюдо, і підлива. Залишається тільки придумати гарнір, зробити салатик або відкрити баночку домашніх овочевих консервів і смачну вечерю готовий.


необхідні продукти

500 грам м`ясного фаршу (можна змішаний, курячий + м`ясний)
Одна велика цибулина
Кілька скибочок білого хліба
Сіль, перець, спеції і приправи за смаком
Столова ложка борошна
Рослинна олія


для соусу

Кілька ложок томатного пюре
Стакан м`ясного (овочевого) бульйону або просто води
Лавровий лист
Півчайної ложки цукру
Сіль, перець за смаком


приготування

Цибулину дрібно нарізати, хліб розмочити в молоці або у воді і злегка віджати. Додати разом з цибулею, сіллю, спеціями до фаршу і добре вимішати. Зробити з фаршу невеликі кульки, обваляти їх у борошні і обсмажити на сковорідці в рослинному маслі.

Томат - пюре розвести водою або бульйоном, додати сіль, цукор, перець, спеції. Обсмажені тюфтельки скласти в широку каструлю, залити соусом, покласти один - два лаврових листки і поставити тефтелі в духовку або тушкувати на слабкому вогні при закритій кришці 10 - 20 хвилин.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати тефтелі в томаті?