Як приготувати бісквітне тісто на плиті?
Бісквітне тісто дуже примхливо в приготуванні. Для того, щоб воно вийшло пишним і м`яким, необхідно вміння і дотримання певних послідовних дій. Існують різні способи приготування бісквітного тіста. Пропоную рецепт приготування бісквіта не в духовці, а на плиті. Для цього буде потрібно склянка борошна, склянка цукру і 5 яєць. Тісто кладуть в алюмінієву каструлю з щільно закривається кришкою. Ємність для тіста повинна бути велика, 5 і більше літрів. Каструлю зсередини змащують маргарином, на дно укладають паперову серветку.
Яйця і цукор ретельно збивають доти, поки маса не стане пишною. Швидко додають просіяне борошно і акуратно перемішують. Тісто переливають в каструлю, накривають рушником і кришкою. Ємність ставлять на повільний вогонь, зверху кладуть вантаж в 5 кг, і залишають на одну годину. Після цього газ вимикають, знімають вантаж, але каструлю залишають закритою ще півгодини.
Головною умовою при приготуванні тесту таким способом - швидкість, робити все потрібно гранично швидко. Бісквіт виходить м`яким, пишним, соковитим і рум`яним. Його можна буде розрізати на коржі, просочити кремом, сиропом і т.д. Якщо тісто пригорить, не варто засмучуватися, підгорілі боки можна видалити, потерши їх теркою.
Як приготувати дріжджові млинці на кефірі? Ніжні, дуже смачні млинці. Їх можна приготувати для фарширування або подавати як зазвичай - з медом, сметаною, варенням, згущеним молоком, розтопленим вершковим маслом. Що знадобиться для приготування стакан кефіру Два яйця Неповна склянка…
Щоб зготувати хліб без замісу? Відео: Домашній хліб без замісу - простий і швидкий рецепт Завжди приємно з`їсти хліб, приготовлений власними руками. Рецепт, наведений у статті, допоможе вам спекти хліб в домашніх умовах. Як же приготувати хліб без замісу? Складові: Борошно…
Як приготувати еклери з ванільним кремом? Відео: # 22 еклери міні з ванільним кремом Найулюбленіша страва для людини будь-якого віку, яке однаково подобається і гурманам, і простим ласунам - це еклери з ванільним кремом. Всього трохи більше години - і вони вже готові для подачі на стіл.…
Як приготувати сметанник? Не знаєте чим побалувати своїх близьких? Приготуйте для них сметанник. У сметанника дуже приємний і ніжний смак, а готується він досить просто і швидко. Для приготування Вам буде потрібно: Для бісквіта: 150 гр. вершкового масла-2 яйця-1 склянки…
Як приготувати дріжджове тісто? Дріжджове тісто саме пишне з усіх видів тіста. Приготувати його можна двома способами: безопарним і опарним. Всі здобні борошняні вироби готують з цього тесту. Якщо час Вас не обмежує, краще робити Опарне - воно більш пишне, м`яке і ніжне. Причина…
Як приготувати бісквіт з полуничним сиропом? Легкий і ніжний бісквіт можна приготувати з полуничною заливкою. Це не дуже складне блюдо по виконанню, тому його може приготувати будь-яка господиня. Складові: Яйце куряче - три штукі- Цукор-пісок - полстакана- Маргарин вершковий - полстакана-…
Як приготувати бісквітне печиво? Відео: Як приготувати бісквітне печиво Савоярді: відео-рецепт Це печиво можна зберігати в закритому посуді до двох тижнів, тому рецепт дається на солідну порцію готових печенюшек. Для першого разу можна зробити половину, але з досвіду знаю що…
Як приготувати пісочне тісто? Пісочне тісто - ще один вид тесту. Вироби, випечені з нього висококалорійні, дуже розсипчасту, але дуже смачні. З пісочного тіста можна спекти торти, пироги, тістечка, печиво та ін. У рецептуру пісочного тіста входять: 2 склянки борошна, 250 г…
Як приготувати вишневий кекс? Відео: СМАЧНИЙ ВИШНЕВИЙ КЕКС В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ КЕКС З ВИШНІ # РЕЦЕПТ ВИШНЕВОГО кекси Чим хороші рецепти кексів - не потрібно чекати поки підніметься тісто, не потрібно часу на расстойку. Все змішали, замісили тісто і відправили його в…
Як приготувати опару Як приготувати опару? Відео: Як зробити опару. Опара - рідка закваска для тіста з дріжджів і невеликої кількості борошна.ОСНОВНІ РЕЦЕПТИ приготування дріжджового тістаЗаварне тісто Дріжджове Опарнийпродукти:* 0,5 склянки води * 3/4 склянки молока…
Як приготувати тулумби? Тулумби - популярний десерт турецької і балканської кухонь. Для приготування тіста нам будуть потрібні: триста мілілітрів води, сто двадцять п`ять грамів вершкового масла, півтори склянки борошна, 5 яєць, рослинне масло для фритюру. Для…