Як приготувати пісочне тісто?

Як приготувати пісочне тісто? Пісочне тісто - ще один вид тесту. Вироби, випечені з нього висококалорійні, дуже розсипчасту, але дуже смачні. З пісочного тіста можна спекти торти, пироги, тістечка, печиво та ін.

У рецептуру пісочного тіста входять: 2 склянки борошна, 250 г маргарину, 1 склянка цукру або цукрової пудри, 1 куряче яйце, сіль і щіпка соди.

Маргарин ретельно розтирається з цукром або цукровою пудрою, щоб маса стала однорідною, розбити яйце і розтирати далі, щоб цукор повністю розчинився. Щіпку соди погасити лимонним соком або оцтом і додати до розтертим цукру і маргарину. Щоб тісто було більш ароматним, можна додати трохи ваніліну, кориці або лимонної цедри. У цю масу засипається борошно і все швидко замішується. Пісочне тісто виходить дуже пластичне, воно легко зберігає будь-яку форму, яку йому надають. Тому з нього можна зліпити будь-які фігурки - вийде фігурне печиво.

Пісочне тісто можна наминати - Воно може стати твердим і щільним, втратить пластичні властивості. Тісто викладається на стіл і розкочується. Товщина шару зазвичай не більше 1 см.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати пісочне тісто?