Як приготувати бісквітне печиво?
категорія Кулінарія
Відео: Як приготувати бісквітне печиво Савоярді: відео-рецепт

Що знадобиться з продуктів
300 грам маргарину
Склянка цукру
Два яйця
Два пакетики ванільного цукру
Півтора пакетика розпушувача
Шість склянок борошна
Цедра лимона або апельсина
приготування
Борошно просіяти, змішати з розпушувачем і ванільним цукром. Маргарин кімнатної температури покласти в глибоку миску, додати цукор, яйця. Міксером на високій швидкості збити все в однорідну пишну масу. Додати цедру, добре вмішати її в масляну масу. Додати борошно з розпушувачем, ще раз збити масу до отримання однорідного тіста. Розділити його на дві частини, щоб зручніше було працювати.
Розкачати одну частину на столі подпиленном борошном, товщина тесту не більше 0,5 см. Формочками або стаканчиком вирізувати фігурки. Перекласти на деко, випікати в розігрітій до 180 градусів духовці до світло - золотистого кольору. Готове печиво викласти на решітку, повністю остудити і скласти в посуд з щільно прилягає кришкою.