Щоб зготувати свинину по-селянськи?
Відео: картопля по селянськи зі свининою
Чому по-селянськи? Може квасолю і овочі тому причина, а може таке м`ясо укладач кулінарної книги вперше спробував, перебуваючи в сільській глибинці. Смачне, ситне блюдо, без всяких кулінарних шедеврів і довгого стояння біля плити. Продукти для приготування: півкіло свинини, склянка квасолі, 2 - 3 невеликих баклажана, 3 цибулини, кілька зубків часнику, столова ложка томатної пасти, сіль, перець, рослинна олія, розмарин (можна використовувати і сухий, якщо немає свіжого). Знадобиться трохи тертого сиру і зелень.
Квасоля потрібно замочити на кілька годин. Краще це зробити з вечора. М`ясо нарізати невеликими шматочками. Змішати 3 столові ложки рослинної олії з подрібненим часником і розмарином. Перемішати свинину з маринадом і залишити на годину маринуватися. Поставити варитися квасолю. Баклажани нарізати великими кубиками, посолити і залишити хвилин на 15, щоб стекла гіркота. Цибулю нарізати півкільцями. Коли м`ясо замаринується, обсмажити його до напівготовності. Розвести томатну пасту в половині склянки води і додати до м`яса. Загасити хвилин 5. Баклажани промити в воді і злегка віджати.
У каструлю з товстим дном викласти м`ясо, баклажани, цибулю, розрізані на дві частини зубчики часнику і вилити квасолю разом з відваром. Додати сіль і перець за смаком, акуратно перемішати і поставити в духовку на середній вогонь. Гасити хвилин 30. Готову страву посипати сиром і зеленню.
Суп в горщику з яловичиною та овочами Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яловичина - 500 г Картопля - 300 г Баклажани - 200 г Помідори - 200 г Болгарський перець - 200 г Часник - 6 зубчиків Морква - 150 г Лук - 100 г перець сіль А тепер готуємо Суп в горщику з яловичиною і…
Як приготувати овочі - гриль у маринаді? Відео: Овочі на грилі в простому маринаді Після овочів в свіжому вигляді найкориснішими вважаються овочі, приготовані на грилі. Якщо їх попередньо замаринувати, смак набагато покращиться, і пропекутся вони швидше. Що знадобиться для приготування …
Як приготувати м`ясний соус із зеленою квасолею? Просте, але дуже смачна страва. Для приготування краще взяти ніжну телятину, гарнір підійде будь-який - макарони, рис, гречка або картопляне пюре. Що знадобиться з продуктів 500 грам м`яса Упаковка замороженої квасолі (250 грам) Одна велика…
Тор - 7 другі страви в горщиках Відео: М`ясо в горщиках рецепт Страви в горщиках Печеня в горщику М`ясо в горщику з картоплею в духовці ТОР - 7 Другі страви в горщиках 1. Горщики з м`ясом, квасолею і грибами складові 500 г яловичини (свинини, баранини) 200 г квасолі 300 г…
Як приготувати зелену квасолю з помідорами? Відео: Стручкова квасоля з помідорами і яйцем Помідорів і квасолі можна знайти дуже вдале застосування, якщо приготувати овочі за цим рецептом. Вийде легке, смачна страва, якраз те що і потрібно в спеку. Його можна їсти і холодним, і гарячим, дуже…
Як приготувати квасолевий юшку? Відео: Як приготувати квасоля. | How to cook beans. Юшка повинна бути ситної і тому вона вариться дуже густий. Рецепт вегетаріанський, готується страва на воді, з додаванням невеликої кількості вина. Якщо ви не вживаєте спиртне, то вино можна не…
Суп з квасолею Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`яса (яловичина або свинина) - 500 г Квасолі - 200 г Квашеної чи свіжої капусти - 200 г Картоплі - 800 г Моркви - 150 г Лука - 150 г Кетчупу або томатної пасти - 3-4 ст.л. сіль перець А тепер…
Як приготувати квасоля в томаті? Відео: Квасоля в томатному соусі з овочами Блюдо дуже калорійне, але як би там не було, а квасоля - продукт дуже корисний і включати в раціон харчування її необхідно. Можна обмежитися додаванням в різні салатики, але рекомендую приготувати її як…
Як приготувати баклажани в сметані? Баклажани в сметані можна запекти в духовці або тушкувати під кришкою після обсмажування. Перший варіант вимагає трохи більше часу, але він нескладний у приготуванні, більш дієтично і корисний. Необхідні продукти (пропорції довільні) баклажани…
Баклажани по-турецьки Баклажани по-турецьки Складові: баклажан - 2 шт помідор - 3 шт морква - 2-3 шт цибуля ріпчаста - 2 шт масло рослинне зелень петрушки сіль Перець чорний Баклажани нарізати уздовж пластинками. Посолити, залишити на 30 хвилин, потім промити в…
Картопля з фаршем по-селянськи Картопля 750 г Сало з прожилками 50 г Лук 2 шт Рослинна олія 4 ст. л Кмин на кінчику ножа Рубане м`ясо 400 г Мариновані огірки 4 шт Зелена цибуля для фарбування Вершки 150 г Відварити картоплю в мундирі в підсоленій воді. Злити воду, дати…