Як приготувати баклажани в сметані?
Баклажани в сметані можна запекти в духовці або тушкувати під кришкою після обсмажування. Перший варіант вимагає трохи більше часу, але він нескладний у приготуванні, більш дієтично і корисний.Необхідні продукти (пропорції довільні)
баклажани
Ріпчаста цибуля
сметана
борошно
Рослинна олія
зелень кропу
Часник, сіль, перець за смаком
приготування
Баклажани нарізати кружечками, покласти в солону воду, накрити тарілкою, щоб вони не спливали і зверху поставити невеликий вантаж. Залишити хвилин на п`ятнадцять. Це робиться для того, щоб баклажани набрали води і при обсмажуванні вбирали менше масла. Потім баклажани дістати з води, перекласти в друшляк.
Цибулю нарізати, подрібнити часник і обсмажити. Змішати борошно з сіллю, в цій суміші обвалювати баклажани і обсмажувати в олії до золотистої скоринки. У сметану додати ложку борошна, сіль і перець, смажену цибулю з часником і розмішати. Обсмажені баклажани викладати шарами в форму для запікання, кожен шар посипати зеленню і змащувати сметаною. Запікати під фольгою або під кришкою хвилин двадцять при температурі 180 градусів.
Як швидко запекти баклажани? Дуже швидко можна запекти баклажани в мікрохвильовці, якщо ж готувати цю страву в духовці, то знадобиться 25 - 30 хвилин. Що загалом-то теж небагато. Напишу обидва способи запікання, на вибір. необхідні продукти Один великий баклажан 100 грам…
Як приготувати баклажани з пармезаном? Баклажани з пармезаном - запечені баклажани з сиром і томатним соусом. Рецепт італійської кухні. Необхідні продукти: 1) 1 великий баклажан- 2) 1 натертий кулька моцарелли- 3) 3 жмені тертого пармезана- 4) 1,5 ст. шматочків помідорів (очищених) -…
Як приготувати запечені баклажани з цибулею і томатами? Господині по-різному готують баклажани, даний рецепт швидкий у виконанні і страва виходить дуже смачним. Складові: Баклажани- Лук ріпчаста Помідори Майонез- Часник Укроп- Сіль-Перець солодкий болгарський. Хід приготування: Баклажани необхідно…
Як приготувати закуску з баклажанів з овочами? Така яскрава і оригінальна закуска прикрасить будь-який стіл. Готується вона недовго, потрібно трохи часу для того щоб обсмажити баклажани і нарізати овочі. Кількість і пропорції продуктів довільні. Що знадобиться для приготування баклажани …
Як приготувати закуску з баклажанів і зелені? Відео: СМАЖЕНІ БАКЛАЖАНИ. ЗАКУСКА З БАКЛАЖАНОВ Одна з численних варіацій на тему «закуска з баклажанів». Хороший рецепт тим, що нічого обсмажувати не потрібно, баклажани запікаються в духовці і в такому виконанні закуска підходить і для…
Як запекти курку з баклажанами? Відео: Курка з баклажанами в кисло-солодкому соусі | Рецепти з курки | Як приготувати курку Якщо не знаєте що придумати з курячими грудками - ось нескладний рецепт. Баклажани додадуть гостроти ніжному смаку курячого м`яса, а томатний соус зробить…
Смажені баклажани з часником і зеленню - (смачні закуски фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баклажани - 1 кг. Часник - 7-8 зубчиків. Цибуля зелена - 150 г. Рослинна олія - 1 стакан. Кінза - 1 ч.л. Зелень кропу - 1 ч.л. Зелень петрушки - 1 ч.л. Сіль - щіпка. А тепер готуємо Смажені баклажани з…
Швидкі мариновані баклажани Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баклажани - 800 м Помідори - 800 м Кріп - пучок. Петрушка - пучок. Кінза - пучок. Часник - 1-1,5 головки. Спеції: паприка, трохи чилі. Сухі трави: майоран, базилік. Рослинна олія - 100 мл. Оцет 9% - 2…
Баклажани - бантики Баклажани - бантики 5 кг баклажанів, 3-4 морквини, 3-4 болгарських перцю, 1 кг помідорів, 1 пучок зелені, 3 головки часнику, сіль за смаком, масло для смаження. Баклажани нарізати уздовж скибочками завтовшки 1 см, посолити і залишити на 2 год.…
Баклажани віялом Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баклажани - 2 шт. Помідори - 3 шт. Сир - 100 г. Майонез - 200 г. Часник - 2 зубчики. Зелень - за смаком. Сіль за смаком. А тепер готуємо Баклажани віялом: Етап 1 Баклажани розрізати уздовж на платівки…
Баклажани по-турецьки Баклажани по-турецьки Складові: баклажан - 2 шт помідор - 3 шт морква - 2-3 шт цибуля ріпчаста - 2 шт масло рослинне зелень петрушки сіль Перець чорний Баклажани нарізати уздовж пластинками. Посолити, залишити на 30 хвилин, потім промити в…