Кулінарія баклажани по-сицилійський
склад:
2 баклажана
200 г сиру «Моцарелла»
500 г томатів у власному соку
3 зубчики часнику
1/2 шт. ріпчастої цибулі
3 гілочки чебрецю
5 г зеленого базиліка
20 мл оливкової олії
Сіль, перець - за смаком
приготування:
Для приготування соусу в сотейник влити оливкове масло і додати чебрець, нарізаний півкільцями ріпчасту цибулю і подрібнений часник.
Обсмажити до золотистого кольору.
Ввести томати у власному соку.
Прибрати чебрець.
Посолити і тушкувати дві хвилини.
Баклажан нарізати тонкими смужками по довжині і обсмажити без додавання олії.
Підсолити.
Форму для запікання змастити оливковою олією.
На дно форми викласти спочатку баклажани.
Другим шаром викласти кружечки сиру.
Зверху - шар соусу.
Потім шар баклажанів, шар соусу і сир
Посипати чебрецем і поставити в духовку на 10 хвилин при температурі 200 ° С.
100 гр. готового блюда містять 81 ккал
білки - 4,3 гр.
жири - 6,0 гр.
вуглеводи - 5,0 гр
6. Готову страву прикрасити листочками свіжого базиліка.
Готуйте з любов`ю! Живіть смачно!
Баклажани по-пармська Відео: Baked eggeplans with tomatoes and cheese. Запечені баклажани по-Пармська.Багато томатного соусу, багато сиру і баклажани - неможливо встояти, як це смачно! Типово італійське блюдо, широко відоме в усьому світі, і, незважаючи на назву…
Кулінарія кебаб з індички склад: на 8-10 кебабів 700 г білого м`яса індички 2 цибулини шалот 2 зубчики часнику 1 ст. л. меленої зіри (кумина) пучок кінзи Сіль, мелений перець Для соусу: натуральний йогурт Лимонний сік за смаком кінза Сіль перець Бамбукові шпажки для…
Як приготувати запечені баклажани з цибулею і томатами? Господині по-різному готують баклажани, даний рецепт швидкий у виконанні і страва виходить дуже смачним. Складові: Баклажани- Лук ріпчаста Помідори Майонез- Часник Укроп- Сіль-Перець солодкий болгарський. Хід приготування: Баклажани необхідно…
"Дідусеві вуса" Відео: Дідусеві вуса, вірменська кухня, трохи по іншому. "Дідусеві вуса" яловичий фарш 0,5 кг спагетті часник 1-2 зубчики ріпчаста цибуля 1 шт. зелень кропу сіль, перець за смаком бульйон 1-1,5 склянки для соусу-лечо: солодкий перець 2 шт.…
Як приготувати ікру з запечених баклажанів? Смачно і швидко можна приготувати ікру з баклажанів. Для її приготування знадобиться - баклажан, цибуля, морква й томати. Інгредієнти: баклажани, цибулю ріпчасту, моркву, помідори, імбир. Хід приготування: 1. Перш за все, необхідно промити…
Що таке антипащі? Калейдоскоп закусок для пасти Відео: Antipasti || антипасти || Італійська закуска || Міні-паприка з сиром || Легкий рецепт ||Антипасти з сиром фета 1 баклажан, 1 цукіні, 1 червоний болгарський перець, 5 столових ложок оливкової олії, 1 столова ложка розмарину, 5 листочків…
Як приготувати овочеве соте з м`ясом? Вода або бульйон в соте додаються в мінімальній кількості і тільки в тому випадку, якщо помідори недостатньо соковиті. Овочі та м`ясо гасяться у власному соку, і за рахунок цього виходить соте завжди насиченого смаку, ароматним. Що знадобиться з…
Як приготувати баклажани в сметані? Баклажани в сметані можна запекти в духовці або тушкувати під кришкою після обсмажування. Перший варіант вимагає трохи більше часу, але він нескладний у приготуванні, більш дієтично і корисний. Необхідні продукти (пропорції довільні) баклажани…
Салат "капрезе" з соусом "песто" - (фото рецепти) Відео: САЛАТ Капрезе з моцарелою і соусом ПЕСТО PESTO РЕЦЕПТ # 3 Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баклажани - 2 шт. Сир моцарела - 2 кульки. Помідори - 3 шт. Листя базелика - 5 великих листя. Оливкова олія - 4 ст.л. Бальзамічний оцет - 1…
Баклажани по-турецьки Баклажани по-турецьки Складові: баклажан - 2 шт помідор - 3 шт морква - 2-3 шт цибуля ріпчаста - 2 шт масло рослинне зелень петрушки сіль Перець чорний Баклажани нарізати уздовж пластинками. Посолити, залишити на 30 хвилин, потім промити в…
М`ясні фрикадельки з сиром, запечені в томатному соусі М`ясні фрикадельки з сиром, запечені в томатному соусі Для фрикадельок: - 600 г яловичого фаршу - 1 цибулина, подрібнити - 2 зубчики часнику, подрібнити - 1 чайна ложка сушеного коріандру - 1/2 чайної ложки зіри - 1/2 чайної ложки меленої гвоздики…