Суп з квасолею

Суп з квасолею
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:

М`яса (яловичина або свинина) - 500 г
Квасолі - 200 г
Квашеної чи свіжої капусти - 200 г
Картоплі - 800 г
Моркви - 150 г
Лука - 150 г
Кетчупу або томатної пасти - 3-4 ст.л.
сіль
перець



А тепер готуємо Суп з квасолею:

Етап 1 Замочити квасолю у холодній воді на 4 години.
етап 2 Нарізати м`ясо невеликими шматочками.
етап 3 Залити м`ясо водою, посолити і варити 1 годину.
етап 4 Додати квасолю і варити майже до готовності - 40 хвилин.
етап 5 Почистити і нарізати картоплю кубиками.
етап 6 Коли квасоля буде майже готова, додати картоплю.
етап 7 Додати капусту і варити 10 хвилин.
етап 8 Дрібно нарізати цибулю, натерти моркву на середній терці.
етап 9 Обсмажити цибулю на рослинній олії, додати моркву і обсмажити.
етап 10 Додати томатну пасту і тушкувати 5 хвилин.
етап 11 Додати цибулю з морквою, посолити і варити до готовності картоплі.
...


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Суп з квасолею