Млинці з ікрою

Млинці з ікрою

час приготування 45 хвилин

складові

  • Молоко - 1 л.
  • Яйця - 6 шт.
  • Борошно - 2 склянки.
  • Сіль - 1 ч.л.
  • Цукор - 1 ст.л
  • Рослинна олія - 3 ст.л.
  • Червона ікра (підійде будь-яка інша) - 300 гр.
  1. Розбити в глибоку ємність яйця, додати цукор і сіль, збити віночком. Додати молоко і знову збити. Помалу додавати борошно, ретельно перемішуючи тісто. Додати в тісто олію і можна випікати. Для перемішування тесту використовуйте міксер, блендер або віночок.
  2. На добре розігріту і змащену маслом сковорідку наливаємо млинцеве тісто, обертаючи сковорідку так, щоб вона була рівномірно покрита тонким шаром тіста. Печемо першу сторону до тих пір, поки краю не почнуть підсихати і завертатися. Потім млинець необхідно перевернути і випікати поки сира сторона не стане золотистого кольору. Зняти млинець зі сковороди на блюдо. Можна між млинцями покласти невеликий шматочок вершкового масла, це додасть м`якість і ніжність.
  3. Млинці згорнути таким чином, щоб вийшли невеликі воронки, і по одній чайній ложечці викласти ікру. Тепер, прикрасивши зеленню, можна подавати на стіл.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Млинці з ікрою