Як приготувати млинці на вівсяної борошні?
категорія Кулінарія
Відео: Млинці з вівсяної муки
Існує безліч рецептів по приготуванню млинців і пропонований рецепт один з них. Особливість його полягає в використанні вівсяної муки.Інгредієнти для приготування млинців:
Молоко - півтора стакана-
Цукор-пісок - 2 супові ложкі-
Сода - чверть чайної ложкі-
Сіль - чверть чайної ложкі-
Яйце куряче - 2 штукі-
Олія - 2 супові ложкі-
Борошно вівсяне - 1 стакан-
Борошно пшеничне - чверть склянки.
Процес приготування млинців:
1. Молоко необхідно підігріти, воно повинно бути теплим. Далі пшеничне борошно просіяти в миску і додати вівсяну муку, акуратно влити молоко і розмішувати, щоб не утворилися грудочки. Вбити курячі яйця і розмішувати, всипати цукровий пісок, сіль і соду, вимішати і додати масло рослинне. Добре збити міксером і дати постояти тесту приблизно з півгодини. Тісто поки буде стояти загусне. Якщо тісто загусне сильно, то можна додати ще молока або ж води.
2. Сковороду прогріти добре. Змащувати перед кожною випічкою млинця сковорідку шматочком сала або підливати олію. Необхідно з тіста пережарити все млинці. Можна вже готові млинці промащувати вершковим маслом.
3. Млинці можна подавати до столу з варенням, сметаною, джемом.
Смачного.