Млинці на кефірі з начинками
зміст
Зміст
Відео: Заварні Млинці на кефірі (Смакота з будь-якою начинкою)
складові
Для тесту нам буде потрібно:- кефір - 1 склянка
- молоко - 1 стакан
- борошно - 7 ст. ложок
- яйця - 2 шт.
- цукор - 1 ст. ложка
- сіль - 0,5 ч.л.
- рослинне масло - 3 ст. ложки
Для м`ясної начинки:
- фарш свинячо-яловичий - 250 гр.
- морква - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- зелень
- сіль
- перець
- соняшникова олія
Для яблучної начинки:
- яблука - 4 шт.
- вершкове масло - 100 гр.
- цукор - 100 гр.
Готуємо тісто для млинців:
Відео: Оладки на кефіре.С начинкою.
- За допомогою міксера або віночка змішати кефір, молоко і яйця. В отриману суміш всипати сіль і цукор. Перемішати.
- Додати просіяне через сито борошно. Збити тісто в однорідну масу. Дати постояти 5-7 хвилин.
- Влити в ємність з тістом соняшникову олію і перемішати. Тісто для млинців готове.
Готуємо м`ясну начинку:
- Фарш обсмажити на змащеній маслом сковорідці до готовності. Посолити, поперчити.
- Нашаткувати дрібно цибулю. Моркву натерти на дрібній тертці. Обсмажити цибулю з морквою на олії 5-7 хвилин.
- Дрібно нарізати зелень. З`єднати м`ясний фарш, овочі і зелень. М`ясна начинка готова.
Готуємо яблучну начинку:
- Яблука помити, очистити від шкірки і насіння. Нарізати кубиками. Скласти в каструльку.
- Додати до яблук цукор і вершкове масло. Перемішати. Поставити на повільний вогонь.
- Помішувати до тих пір поки масло не розтане і начинка не закипить. Зняти з вогню, перемішати і дати охолонути. Яблучна начинка для млинців готова.
Як приготувати млинці з начинкою:
- Розігріти плоску сковорідку на середньому вогні. Змастити її соняшниковою олією. Підготувати плоску тарілку для готових млинчиків. Тісто перемішати.
- На сковорідку тонким шаром налити тісто і поставити на плиту. Через 30-40 секунд перевернути млинець. Випікати ще 20-30 секунд, потім зняти його на плоску тарілку. Зверху покласти маленький шматочок вершкового масла.
- Таким же способом випікати млинці з тіста.
- Коли млинці готові, загортаємо начинку: 2 чайні ложки начинки кладемо на млинець ближче до краю. Загортаємо в трубочку начинку до середини млинчика. Підгинаємо лівий і правий краї всередину і продовжуємо загортати. Млинець з начинкою готовий. Проробляємо теж з іншими.
- Розігріваємо глибоку сковорідку, змащуємо її вершковим маслом і обсмажуємо загорнуті млинці на повільному вогні під кришкою 3-5 хвилин.
- Млинці з начинкою готові. Подавайте на стіл зі сметаною.
*Порада!
Можна млинці повторно не обсмажувати, а помістити на 5 хвилин в розігріту духовку.
Млинці з начинкою можна заморозити. Для цього їх не потрібно повторно обсмажувати на сковорідці.
Млинці з сиром та шинкою Млинці з сиром та шинкою Складові: ?Борошно пшеничне 8 ст. л. ?Яйце куряче 4 ?Молоко 700 мл ?Сіль 1 ч. Л. ?Цукор 1 ст. л. ?Олія соняшникова 3 ст. л. приготування: Збити 4 яйця з цукром, сіллю і 400 мл. теплого молока. Додасть борошно. Ретельно…
Як приготувати млинці «повітряні»? Відео: МЛИНЦІ Американські Як приготувати Млинці РЕЦЕПТ # 4 jeniacook Млинці за пропонованим рецептом виходять дуже тонкими і ніжними, їх можна подавати без начинки або у вигляді трубочок з різною начинкою до чаю або кави. Необхідні продукти: …
Як приготувати млинці з начинкою з курячої печінки? Відео: Млинці з печінкою Мало знайдеться людей, які байдужі до млинців. Їх можна їсти зі сметаною, маслом, згущеним молоком, а можна приготувати і з різними начинками. Дуже смачними і апетитними виходять млинці з начинкою з курячої печінки. …
Як приготувати пісні млинці з начинкою? Мінімум калорій і максимум користі - ось головна відмінність пісних млинців від звичайних. За смаком вони нічим не поступаються, готувати їх одне задоволення, втім, як і є. Начинки можна придумати найрізноманітніші - від звичайного картопляного пюре…
Пишні млинці на молоці Пишні млинці на молоці Складові: Яйце куряче - 2 шт. Молоко - 300 мл Цукор - 2 ст. л. Сіль - щіпка Борошно пшеничне - 300 г Розпушувач - 2,5 ч. Л. Масло вершкове - 60 г приготування: 1. Яйця збити з молоком і цукром. В окрему миску просіяти…
Як можна приготувати тонкі млинці з начинкою з курячих шлуночків? Відео: Салат з курячих шлунків з грибами. Гостренький і смачний. Дуже зручне і практичне блюдо, яке можна заготовлювати про запас і зберігати в холоді протягом деякого часу. При необхідності швидко перекусити і при дефіциті часу млинці підсмажують…
Млинці з курячим м`ясом рецепт? Млинці з м`ясом - ситне і в той же час по-справжньому святкова страва! М`ясо для начинки підходить будь-який, але найсмачнішими млинці виходять саме з курячим м`ясом. Отже, для втілення в життя цього рецепта вам знадобиться: одна куряча грудка або…
Як приготувати млинці з ананасами? Відео: Піца з куркою і ананасом - рецепт в домашніх умовах Вся фішка цієї страви в тому, що млинці ми будемо згортати, як мішечок. А всередині кожного мішечка буде начинка з ананасів і ... ну, все по порядку. Нам потрібні: два яйця, борошно, цукор…
Млинці на кефірі Відео: Ароматні заварні млинці на кефірі. Млинці на кефірі Складові: Борошно - 150 г Цукор - 80 г Сіль - 1/3 ч.л. Яйця - 3 шт. Вода - 75 мл кефір - 120 мл Вершкове масло - 50 г приготування: У глибокій мисці змішати борошно, сіль і цукор. …
Як приготувати блінчатий пиріг з сирно-яблучною начинкою? Відео: Пиріг з сирною начинкою Блінчатий пиріг з сирно-яблучною начинкою - це справжнє свято живота! Його завжди бурхливо вітають рідні і близькі під час чаювання, але особливо йому раді під час Масляної. Ось вже коли можна відвести душеньку і…
Торт з яєчних млинців з курячої начинкою Торт з яєчних млинців з курячої начинкою. На 100гр - 63 ккал яйце 4 шт молоко 50гр Борошно 1ст л Масло рослинне 15гр Начинка: Куряча грудка варена - 400 гр Солоний огірок 100гр лук 1шт Сіль, перець, кріп., Часник. Сметана. Змішати всі інгредієнти…