Тонкі скоростиглі млинці
Відео: Шеф-кухар: готуємо млинці скороспілі
ці млинці швидкі в приготуванні, але вимагають деякої практики і вправності. Тонкі, буквально просвічуються, вони призначені для подачі на стіл з жирними, солоними або гострими добавками (рибою, паштетом або ікрою). Закрутивши такий гарячий млинець і вмочивши його краєчком в сметану, потрібно, хитро примружившись, зробити ковток холодної горілки, а вже потім відчути в роті вибух ікряних кульок і пустити гарячу російську сльозу.Для компанії з 5-6 чоловік
Підготовка: 30 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Відео: Млинці скороспілі
4 ст. пшеничного борошна
3 ст. молока
100 г вершкового масла
4 яйця
1 ст.л. цукру
2 ч.л. солі
1/2 ч.л. соди
2 ст.л. вершків
1/2 ст. розтопленого вершкового масла
Насипати в глибоку миску 3 склянки борошна і, постійно помішуючи, влити розтоплене масло, розтерті з цукром жовтки і половину молока. Розмішати до утворення однорідної маси.
Білки охолодити в морозилці і збити з вершками до піни. Змушують в тісто білки, сіль, цукор, соду, борошно, що залишилося. Додавати потроху молоко, довівши до консистенції рідкої сметани. Тісто має легко литися і залишатися на ополоник тонким шаром. Піч краще на чавунній сковороді або на сковороді з антипригарним покриттям, розподіляючи тісто максимально тонким шаром. При випіканні витратьте не більш 7-10 секунд на кожну сторону. Складаючи млинці на тарілку, не забувайте добре змащувати кожен з них маслом, інакше їх складно буде відокремлювати один від одного.
Як приготувати пшеничні млинці? пшеничні млинці - млинці на опарі, рецепт російської кухні. Час приготування - 2,5 години. Необхідні на 12-14 млинців інгредієнти: 1) 3 склянки пшеничного мукі-- 2) 2 ч. Л. сухих дрожжей- - 3) 2 склянки молока- 4) рослинне масло 5) 2 ст. л.…
Як приготувати тонкі млинці на кукурудзяному борошні? Відео: Кукурудзяні млинці | Мереживні млинці з кукурудзяного борошна - Голодний Чоловік, Випуск 59 Господині нечасто використовують кукурудзяну муку для приготування їжі через те, що домашні страви з кукурудзяної муки швидко черствіють і їх бажано…
Млинці з сиром та шинкою Млинці з сиром та шинкою Складові: ?Борошно пшеничне 8 ст. л. ?Яйце куряче 4 ?Молоко 700 мл ?Сіль 1 ч. Л. ?Цукор 1 ст. л. ?Олія соняшникова 3 ст. л. приготування: Збити 4 яйця з цукром, сіллю і 400 мл. теплого молока. Додасть борошно. Ретельно…
Як приготувати млинці «повітряні»? Відео: МЛИНЦІ Американські Як приготувати Млинці РЕЦЕПТ # 4 jeniacook Млинці за пропонованим рецептом виходять дуже тонкими і ніжними, їх можна подавати без начинки або у вигляді трубочок з різною начинкою до чаю або кави. Необхідні продукти: …
Млинці дріжджові прості складові Борошно 0,5 кг Цукор 2,5 ст.ложки Сіль 1 ч.ложка Дріжджі сухі 0,5 пакетика (5г) Яйця 2 шт Молоко 3,5 склянки Соняшникова олія 2 ст.л приготування: 1.В борошно втручаємося всі сухі інгредієнти включаючи дріжджі. Потім відправляємо туди…
Сирні млинці з зеленню Складові: -молоко - 1,5 склянки -яйце - 2 шт -борошно - 1 склянка -сир - 150 гр -сіль - 1 ч. л. -цукор - 1 ч. л. -розпушувач - 1 ч. л. -рослинне масло - 2 ст. л. -кріп - за смаком приготування: Змішати тепле молоко з цукром, сіллю і яйцями Додати…
Пишні млинці на молоці Пишні млинці на молоці Складові: Яйце куряче - 2 шт. Молоко - 300 мл Цукор - 2 ст. л. Сіль - щіпка Борошно пшеничне - 300 г Розпушувач - 2,5 ч. Л. Масло вершкове - 60 г приготування: 1. Яйця збити з молоком і цукром. В окрему миску просіяти…
Манно-овсянні млинці Манно-овсянні млинці Ніжні млинці без борошна, ну просто смакота Виходять пишненьнікім і таять в роті! Складові: 1 ст. вівсяних пластівців 1 ст. манної крупи 500 мл. кефіру 3 яйця 2 ст. л. цукру 1/2 ч. Л. соди 1/2 ч.л. солі 3 ст. л. рослинного…
Бабусині тонкі млинці на молоці Бабусині тонкі млинці на молоці Складові: - 3 склянки борошна - 4 склянки молока - 2 яйця - 0,5 склянки вершків - 5 столових ложок вершкового масла - 50 гр соняшникової олії - 3 столові ложки цукру - 0,5 столової ложки солі приготування: Борошно…
Млинці на кефірі Відео: Ароматні заварні млинці на кефірі. Млинці на кефірі Складові: Борошно - 150 г Цукор - 80 г Сіль - 1/3 ч.л. Яйця - 3 шт. Вода - 75 мл кефір - 120 мл Вершкове масло - 50 г приготування: У глибокій мисці змішати борошно, сіль і цукор. …
Млинці з кабачків Млинці з кабачків кабачки - 1 кг., Борошно - 200 г., яйця - 2 шт., Сода - 5 м, сіль - за смаком, соняшникова олія - 100 г., вершкове масло - 100 г., сметана - 200 г. Очищені кабачки натерти на тертці, додати пшеничне борошно, яйця, сіль, соду і…