Як запекти курку з овочами?
категорія Кулінарія
Що знадобиться для приготування
Куряче м`ясо (стегенця, крила, стегенця)
Картопля
кабачки
баклажани
Цибуля
морква
Зелена квасоля
помідори
Солодкий болгарський перець
200 - 300 грам сметани
Столова ложка аджики
Сіль, перець, спеції - за смаком
приготування
Змішати сметану з аджикою, за бажанням можна додати в суміш приправу для курки або улюблені спеції. Обмазати цією сумішшю куряче м`ясо.
На дно форми налити трохи рослинного масла. Овочі помити, почистити і нарізати досить крупно - картопля великими скибочками, баклажани і кабачки - кружечками, морква - кільцями, цибулю розрізати на четвертинки, перець - скибочками, стручки квасолі - навпіл або на три частини. Всі овочі (крім помідор) змішати, посолити, приправити спеціями, посипати меленим перцем. Викласти на дно форми, покласти нарізані шматочками помідори, зверху розкласти шматочки курячого м`яса. Запікати на середньому вогні близько години.