Як приготувати рагу з овочів і сосисок?
категорія Кулінарія
Відео: Підлива з сосисками Смачно і швидко Супер !!!
З звичайних сосисок можна швидко і просто приготувати надзвичайно смачну підливу. Підійде вона до чого завгодно - макаронів, каш, картоплі, і просто так, зі свіжим хлібом буде дуже смачно.Що знадобиться з продуктів
Шість - сім сосисок
Два - три червоні болгарські перці
три помідора
Рослинна олія
Сіль, перець, приправи за смаком
Два - три зубчики часнику
пучок кропу
Три чайних ложки томатної пасти
Щіпка цукру (не обов`язково)
Приправи та спеції за смаком
приготування
Сосиски ріжуться довільно - кружечками, смужками або просто розрізають в довжину на декілька частин. У сковорідці розігрівається рослинне масло, викладаються сосиски, додаються улюблені приправи. Поки сосиски підрум`янюються, ми встигнемо нарізати болгарський перець брусочками. Як тільки сосиски обсмажити, покласти перець, тепер потрібно нарізати помідори дрібненькими кубиками, подрібнити часник і кріп.
До обсмаженою сосисок і перцю додаємо помідори, томатну пасту, накриваємо кришкою і на маленькому вогні тушкуємо хвилин десять. В кінці приготування приправляем часничком, посипаємо кропом і залишаємо ще на кілька хвилин на слабкому вогні. До всіх перерахованих овочів можна додати ріпчасту цибулю, його викладати в сковорідку після сосисок.