Як приготувати омлетний пиріжок?
категорія Кулінарія
Що знадобиться з продуктів
Баночка рибних консеровов у власному соку
Лист листкового тіста (по вазі 160 грам)
кілька помідорів
чотири яйця
Невеликий пучок зеленої цибулі
свіжа зелень
100 грам будь-якого сиру
Рослинна олія
приготування
Готується все дуже швидко, тому в першу чергу потрібно включити духовку, вона повинна розігрітися до 200 градусів. Лук і зелень нарізати дрібно, натерти на тертці сир, помідори нарізати шматочками. Їх потрібно стільки, щоб закрили тісто щільним шаром.
У форму для запікання (її змастити олією) викласти пласт листкового тіста. Краї повинні звисати. На тісто (можна тісто злегка змастити маслом) укласти нарізані помідори зрізом вниз і поставити форму в духовку на п`ять хвилин. Яйця збити віночком, посолити, додати сир і зелень, шматочки консервованої риби і половину сиру. Викласти омлетну суміш на помідори, посипати сиром і поставити в духовку, температуру знизити до 180 градусів. Запікати десять - п`ятнадцять хвилин.