Кабачки фаршировані, запечені в духовці

категорія Кулінарія
Кабачки фаршировані, запечені в духовці

складові

  • 1 кабачок;
  • 300 р готового фаршу з курки або курячого філе (яке потрібно буде подрібнити до стану фаршу);
  • 1-2 помідори;
  • 1 велика цибулина;
  • 1 морква;
  • 3 зубчики часнику;
  • майонез;
  • 100 р сиру;
  • Перець, сіль, спеції;
  • Рослинна олія;
  • Зелень (для подачі).

Відео: Човники з кабачків. Кабачки фаршировані, запечені в духовці

Кабачок - щедрий подарунок природи. Крім ніжного смаку, він має дієтичну цінність і легко засвоюється, тому він входить до складу дитячого меню, його активно використовують в харчуванні літні люди і ті, хто стежить за фігурою. На основі кабачка можна готувати супи-пюре, салати, другі страви, найвідомішими з яких є рататуй і фаршировані кабачки.
При фарширування ніжна м`якоть кабачка чудово гармоніює з пікантною начинкою. В якості начинки можуть виступати різні сорти м`яса: яловичина, свинина, курка. Кабачки, фаршировані м`ясом, є ситним і смачним блюдом. Не менш апетитні і безм`ясної варіанти начинки: гриби, капуста, овочева суміш (морква, цибуля, томати, болгарський перець), яйця з сиром, яйця з рисом і інші.

Як приготувати фаршировані кабачки в духовці:

Відео: Смачно - # КАБАЧКИ з куркою запечені в духовці Фаршировані # ЛОДОЧКІіз КАБАЧКОВ # Рецепт

  1. Очистіть цибулю, наріжте його кубиками. Помийте томати і подрібніть їх кубиками. Якщо помідори мають грубу шкірку, видаліть її. Для цього потримайте томат кілька секунд в киплячій воді. Після такої обробки шкірка зніметься легше.

    2. Підготуйте овочі, фарш і сир Помідори і цибулю наріжте

  2. Очистіть моркву і подрібніть за допомогою великої терки.
  3. На зволоженою рослинним маслом сковороді смажте цибулю і моркву 1-2 хвилини.
  4. Додайте до цибулі і моркви нарізані помідори. Обсмажуйте 1-2 хвилини.



    5. Обсмажте овочі на рослинному маслі Додайте до овочів курячий фарш

  5. На сковороду з обсмаженими помідорами, цибулею і морквою додайте фарш. Кабачки, фаршировані фаршем, виходять більш ніжними, хоча можна замінити фарш дрібно нарізаним м`ясом. Гасіть фарш з овочами під кришкою до готовності (около20-25 хвилин). Посоліть його, додайте спеції.
  6. Тепер потрібно підготувати кабачок. Очистіть його і наріжте кружальцями завтовшки в три пальці. У кожного кабачка за допомогою чайної ложки слід видалити центральну частину, залишаючи дно. Повинні вийти своєрідні «кабачкові тарілочки». Дно має бути досить товстим, приблизно з мізинець. Інакше, коли будете запікати кабачки в духовці з фаршем, дно може розваритися і відокремитися.



    7. Підготуйте кабачки і обсмажте їх з усіх боків Начините кабачки куркою з овочами

    Відео: Кабачки, фаршировані м`ясом, перцем і помідорами, запечені в духовці з сиром / Kabakli sandal sefas

  7. Суху металеву сковороду розігрійте до гаряча і обсмажте «кабачкові тарілочки» з усіх боків: знизу і з боків, покатавши їх, як колесо. На фото видно, що кабачки повинні придбати злегка коричневий наліт. Це робиться для того, щоб при запіканні кабачки не втратили сік.
  8. Налийте в сковороду з обсмаженими кабачками трохи води (на мізинець), закрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин.
  9. Подрібніть сир за допомогою терки.
  10. Кабачки і начинка готові - тепер можна збирати блюдо. Форму для запікання зволожите рослинним маслом і викладіть в неї кабачки. Якщо металева сковорода має знімну або металеву ручку, можна продовжити приготування прямо в ній. У кожну «тарілочку» викладіть чайною ложкою начинку. На дно форми налийте трохи води.

    11. Змастіть начинку шаром майонезного соусу Зробіть шапочку з сиру і поставте запікати в духовку

  11. Часник видавити в майонез, розмішайте. Змастіть фарш зверху часниковим майонезом.
  12. Посипте фаршировані кабачки зверху сиром.
  13. Запікайте фаршировані кабачки в духовці близько 15-20 хвилин.
  14. Кабачки, фаршировані фаршем з курки, запечені в духовці, готові! Подавайте їх з рубаною зеленню. Смачного!

    15. Соковиті кабачки, фаршировані куркою і овочами готові!

    Відео: Кабачки запечені в духовці. Фаршировані кабачки «Човники». Смачні страви (відео рецепти).



Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Кабачки, запечені в духовці Кабачки, запечені в духовці

кабачки, запечені в духовці Складові: -молоді кабачки -сир твердий -часник -майонез (можна замінити на сметану) -сіль приготування: Кабачки вимити, нарізати на кружечки товщиною 5 мм, укласти на деко застелений папером для випічки, трохи…

Як приготувати фаршировані кабачки з картоплею? Як приготувати фаршировані кабачки з картоплею?

Відео: РАГУ ОВОЧЕВЕ З КАБАЧКОВ з куркою. РЕЦЕПТ РАГУ №1. Приготування цієї страви гранично просто і абсолютно не затратно ні у фінансовому відношенні, ні щодо часу. Використовуються тільки овочі, так що вегетаріанцям можна взяти рецепт на замітку. …

Підбірка рецептів приготування смачних кабачків Підбірка рецептів приготування смачних кабачків

Відео: Найпростіший рецепт приготування кабачків -но дуже смачний. ПОДБОРКА РЕЦЕПТІВ приготування смачних КАБАЧКОВ 1.КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЕНІ з цибулею І ПОМІДОРАМИ. Кабачки очистити і нарізати кружечками. помідори так само кружечками, цибулю…

Як приготувати кабачки з овочами і тефтелі? Як приготувати кабачки з овочами і тефтелі?

Ще один варіант приготування улюблених кабачків. На цей раз блюдо дуже докладне, з м`ясом, подавати його можна і гарячим, як гарнір, і як холодну закуску. Що знадобиться для приготування один кабачок Дві великі цибулини Шість великих помідорів…

Як приготувати запіканку «кабачок»? Як приготувати запіканку «кабачок»?

Відео: Кабачки, запечені з сиром-смакота Варіантів приготування кабачків не так вже й багато, в основному готуються оладки, фаршировані кабачки або просто обсмажені в олії. Цей рецепт внесе деяку різноманітність в кабачкової меню, тим більше, що…

Як приготувати фаршировані кабачки «грибні човники»? Як приготувати фаршировані кабачки «грибні човники»?

Відео: Фаршировані Кабачки - човники з Сиром в духовці! Кабачки Рецепти! Оригінальна страва з пікантним смаком, дуже швидке в приготуванні і гідне того, щоб бути прикрасою святкового столу. Продукти необхідні для приготування фаршированих кабачків:…

Як готувати кабачки з шинкою і часником? Як готувати кабачки з шинкою і часником?

Ця страва сподобається любителям гостренького і пряного. Виглядає блюдо красиво. Як готувати кабачки з шинкою і часником? Для приготування цього пікантного страви нам знадобляться: два середніх за розміром кабачка, головка часнику, оливкова олія…

Як приготувати запіканку з кабачків і фаршу? Як приготувати запіканку з кабачків і фаршу?

Легку і корисну запіканку можна приготувати з натертого кабачка і фаршу з відвареним рисом. Така запіканка не потребує багато часу для її приготування. Складові: кабачки, фарш м`ясний, морква, цибуля ріпчаста, рис відварний, майонез, соус…

Як приготувати овочеве рагу? Як приготувати овочеве рагу?

Овочеве рагу - це блюдо корисне, багате вітамінами і дуже смачне. Рагу можна подавати на обід або вечерю. Для приготування Вам буде потрібно: 0,5 кг. капусти белокочанной- 0,5 кг. кабачков- 300 гр. болгарського перца- 300 гр. томатов- 150 гр.…

Як запекти кабачки під сиром і помідорами? Як запекти кабачки під сиром і помідорами?

Ця страва на перший погляд просте, але і дуже смачне. Готується воно дуже легко. Ось рецепт запечених з сиром і помідорами кабачків. Для приготування цієї страви нам знадобляться: кабачки три - чотири штуки (кількість регулюйте самі), помідори…

Скоростиглі кабачки Скоростиглі кабачки

скоростиглі кабачки Сорт кабачків "жовтоплідного" найврожайніший і холодостійкий. Термін від посіву до збору плодів складає всього 45-50 днів. Порадує кабачок "жовтоплідного" приємними смаковими якостями і безперервним плодоношенням до самих…


» » Кабачки фаршировані, запечені в духовці