Як готувати кабачки з шинкою і часником?

Як готувати кабачки з шинкою і часником? Ця страва сподобається любителям гостренького і пряного. Виглядає блюдо красиво. Як готувати кабачки з шинкою і часником?

Для приготування цього пікантного страви нам знадобляться: два середніх за розміром кабачка, головка часнику, оливкова олія (для смаження), сіль і перець, шматок шинки (близько 200 грам). Ще нам знадобиться борошно, кріп і майонез.

Отже, приступаємо до приготування страви. Кабачки необхідно обмити і нарізати тонкими пластинками вздовж. Ці пластинки ми будемо обсмажувати на оливковій олії. Смажимо пластинки кабачків на сильному вогні хвилини по дві кожну смужку з кабачка. Перед тим, як відправити кабачок на сковороду, смужку необхідно обваляти в борошні.

Шинку нам необхідно нарізати тонкими смужками, а часник почистити і продавити через прес. Тепер змішуємо невелику кількість майонезу з часником і порізаним дрібно кропом.

Смужку шинки викладаємо на смужку обсмаженого кабачка. Зверху намазуємо сумішшю (майонез + часник і зелень). Звертаємо кабачок в трубочку. Щоб трубочка не розпалася, необхідно сколоти її шпажкою або зав`язати зеленою цибулею.
Таким чином звертаємо все полосочки кабачків.

Блюдо виходить дуже смачним і з`їдається за святковим столом одним з перших.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати кабачки з шинкою і часником?