Як приготувати горіхову заправку для салату?
Відео: ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТУ, яку я шукала все життя Медово-гірчичний соус від Мармеладний Лисиці
Для кожного виду салату існують свої рекомендації щодо заправки. Ніжні, з м`яким смаком листя вимагають такої ж м`якою заправки, як правило вона готується на основі оливкового масла, а більш хрустким і гострим салатним листю потрібно і відповідний супровід. Ідеальний варіант для них - горіхова заправка.Перший варіант
50 грам волоських горіхів (ядро)
50 грам арахісу
Сік половинки лимона великого (або одного невеликого лимона)
Три столові ложки оливкової олії
Сіль за смаком
приготування
На сухій сковорідці обсмажити горіхи. Остудити, покласти в рушник або в серветку і злегка потерти. Це робиться для того, щоб від горіхів краще відшаровувалася коричнева шкірка. Очищені горіхи невеликими порціями перекладати в ступку і подрібнювати в кашку. Змішати горіхи з сіллю, маслом, влити лимонний сік. Готової заправці дати настоятися години півтори в холодильнику.
Другий варіант
Півсклянки волоських горіхів
5 - 6 зубчиків часнику
Дві столові ложки 3% оцту
Дві столові ложки оливкової (рослинного) масла
Сіль за смаком
приготування
Горіхи підготувати як і в першому варіанті. Скласти в ступку, додати часник, подрібнити до стану однорідної маслянистої суміші. Влити оцет, масло, посолити за смаком. Добре перемішати, дати настоятися. Така заправка підходить і до страв з квасолі, для салатів з макаронними виробами.
Як приготувати закуску з оселедця і бурякового салату? Відео: Люблю готувати! салат "шуба" в желе! Рекомендую приготувати таку закуску всім любителям традиційного дуету - оселедця і буряка. Основним компонентом буде буряк, вона додасть закусці красивий рожевий колір. Оформлення можна придумати…
Як готується гірчичний соус? На основі гірчиці можна приготувати пікантний і підходить практично до всіх м`ясних страв соус. Як готується "гірчичний" соус? Для того, щоб приготувати гірчичний соус нам знадобляться: одна третина склянки оливкової олії (можна замінити рослинним…
Як приготувати морську капусту з горіховим соусом? Відео: Ну, оочень смачна - Морська Капуста! Про користь морської капусти написано чимало, але люблять її далеко не всі. Можливо цей рецепт припаде до смаку тим, хто ще насторожено відноситься до вітамінного продукту - пікантний горіховий соус в…
Як приготувати салат в азіатському стилі? Відео: Рецепт салату Салат в японському стилі Салат, не дивлячись на свою назву, готується зі звичних для нас продуктів, навіть в заправці немає ніяких важкодоступних інгредієнтів. Дуже корисний, легкий і швидкий в приготуванні, підходить для…
Як приготувати курячий торт? Відео: ПЕЧІНКОВИЙ ТОРТ РЕЦЕПТ з курячої печінки Це звичайно ніякий не торт, а дуже смачний листковий салат. Залежно від того, як ви його оформите, так він і буде називатися. Якщо це святкове блюдо, то варто постаратися, якщо ж готується в…
Як приготувати паштет з квасолі? Відео: Як приготувати квасолевий паштет. Пісний паштет з квасолі з горіхами і часником. З квасолі можна приготувати не тільки гаряче або додавати її в супи і салати, а й зробити смачний паштет. Ось як він готується. Що знадобиться для…
Як готувати салат "вітамінний"? Взимку так хочеться свіжих і вітамінних салатів. Рекомендую взяти собі на замітку цей простий, але дуже смачний і корисний салат. Ось його рецепт: Для приготування вітамінного салату нам знадобляться такі продукти: селера (беремо НЕ корінь селери,…
Як приготувати салат з шпинату з горіхами і курагою? Шпинат часто вважається нудним і прісним і сам по собі вишуканістю смаку не відрізняється. Але від корисної зелені відмовлятися не варто, вітамінів в шпинаті чимало. Так що фантазуйте і підбирайте шпинату гідну компанію, він прекрасно поєднується з…
Як приготувати салат з авокадо і шампанським? Як приготувати салат, в заправку якого входить шампанське? З чого готують такий салат? Це дуже незвичайний і смачний салат. Для того, щоб приготувати його нам будуть потрібні: пучок зеленого салату, 1 грейпфрут, 1 авокадо, 100 грам підсмажених…
Як приготувати овочевий салат з горіхами? Відео: Салат з буряка з горіхами і майонезом. Просто, дуже корисно і дієтично. // Олег Короп Для літнього салату потрібні самі звичайні овочі, але з приправами все не так просто - знадобиться щіпка хмелі-сунелі і винний оцет. Ці два компоненти нічим…
Як приготувати пісний салат з сухариками? Відео: Салат з квасолею по-грузинськи (пісний) Можна пошукати в цьому салаті деяку схожість з відомим «Цезарем», але якщо воно і знайдеться, то вельми віддалене. За своїм складом салат пісний, так що швидше за все схожість буде лише в…