Як приготувати заправку для салату з бальзамічним оцтом?
Відео: Кремова заправка з чорного бальзамика || FOOD TV Вчимося Готувати
По складу інгредієнтів ця заправка схожа на класичну французьку заправку, але з більш ніжним, м`яким смаком. Вона більше підходить для салатів в складі яких помідори, огірки та листя зелених салатів з м`яким, нейтральним смаком або молода спаржа.необхідні продукти
Неповна склянка оливкового масла (приблизно 2/3 склянки)
Третину склянки бальзамічного оцту
Невелика цибулина (бажано червоного кольору)
Півтори чайних ложки гірчиці із зернятками (гострої)
Столова ложка меду
Півтори столових ложки лимонного соку
Чайна ложка з гіркою солі (приблизно, додавати потрібно за смаком)
Половина чайної ложки чорного свежемолотого перцю
приготування
Цибулю нарізати якомога дрібніше. Перекласти його в глибокий салатник, влити бальзамічний оцет. Розмішати віночком і поступово, тонкою цівкою вливати оливкова олія відразу ж розмішуючи віночком. Повинна вийти кремоподібна заправка. До неї додаються інші інгредієнти - сіль, чорний перець, гірчиця, мед і лимонний сік. Готова заправка поміщається перед використанням в холодильник, де її потрібно витримати не менше двох годин. Зберігати її довго не можна, максимум - три - чотири дні, тому готувати її потрібно в невеликих кількостях.
Як готується гірчичний соус? На основі гірчиці можна приготувати пікантний і підходить практично до всіх м`ясних страв соус. Як готується "гірчичний" соус? Для того, щоб приготувати гірчичний соус нам знадобляться: одна третина склянки оливкової олії (можна замінити рослинним…
Як приготувати часниковий соус? Відео: Соус для шавермой або шаурму. Приготуємо Будинки! | Sauce for Shawarma or Shawarma Цей соус дуже популярний на півдні Франції, вважається попередником майонезу. Компоненти в його склад входять приблизно ті ж, і сам процес приготування…
Як приготувати картопляний салат з квасолею? Відео: Салат з копченою ковбасою, квасолею і картоплею Квасоля в цьому салаті нам знадобиться стручкова, молода. Взимку можна готувати салат з невеликими змінами, за бажанням додавати або стручкову квасолю (після розморожування і відварювання) або…
Як приготувати курку в апельсиновому соусі? Відео: КУРКА. Стегенця ЗАПЕЧЕНІ В апельсиновому соусі. Любіть китайську кухню? Тоді цей рецепт для вас. Інгредієнти в ньому міняти не рекомендується, у продуктів самобутній смак і властивості які важко замінити чимось іншим. Що знадобиться для…
Ситний і смачний салат "паризький" з пікантною заправкою Назва "Паризький", швидше за все, дали салату через його насиченого і вишуканого смаку. Дієтичне м`ясо, рис, овочі - гармонія смаку і користі. Необхідні продукти: 1 курча, півсклянки довгого рису, 3 червоних солодких болгарських перцю, склянку…
Як приготувати салат під пиво? Відео: Як зварити домашнє пиво без спеціального обладнання - рецепт Ґрунтовний рецепт, без надмірностей, салатик виходить насиченого смаку і споживається у великих кількостях, як під пиво, так і без нього. Міцний такий, багато його не буває. Так що…
Як приготувати салат «бавария»? Відео: Салат Баварський У цьому салаті головне - правильно приготувати заправку. Тоді цибулю, перець і яблучко просочуються ароматами гірчиці, і салат виходить вишуканого смаку, соковитим, ароматним. Прекрасна заміна набридлі майонезним салатів,…
Французька салатна заправка-п`ятихвилинка Відео: Заправки для салатів: Азіатська / Французька / бальзамічний Час приготування: 5 хв. Складові: • 150 мл оливкової олії • 3ст.л. винного оцту • 1ст.л. зернистої гірчиці • 1 зубчик часнику, роздавлений • 1ч.л. меду Спосіб приготування:…
Гаряча картопляна закуска Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Картопля - 4-5 шт. Червоний (синій) цибуля - 1 шт. Огірок - 1 шт. Часник - 3-4 зубчики. Для соусу-заправки: Оливкова олія - 2-3 ст. ложки. Білий винний оцет - 2 ст. ложки Суміш італійських приправ - 1 ч.…
Універсальні заправки для салатів від джеймса олівера Відео: Джеймі Олівер Знежирена заправка для салату Універсальні заправки для салатів від Джеймса Олівера "Завжди додавайте заправку перед самою подачею до столу. Я обожнюю робити заправку в баночках з-під джему: в них можна розгледіти,…
Чим замінити майонез в салатах? Відео: Чим Замінити Майонез. Корисний і Смачний Соус Рецепти NK cooking У літніх салатах майонез не завжди доречний - занадто жирної і калорійної виходить заправка. Є кілька варіантів салатних заправок, в які майонез не додається. Сподіваюся, що…