Як приготувати морську капусту з горіховим соусом?
категорія Кулінарія
Відео: Ну, оочень смачна - Морська Капуста!
Про користь морської капусти написано чимало, але люблять її далеко не всі. Можливо цей рецепт припаде до смаку тим, хто ще насторожено відноситься до вітамінного продукту - пікантний горіховий соус в поєднанні з морськими водоростями дає дуже вдалу смакову композицію.Що знадобиться для приготування
300 грам консервованої морської капусти
Жменя волоських горіхів
Три - чотири столові ложки майонезу
Лимонний сік - за смаком (приблизно половина чайної ложки)
Половина чайної ложки меленого імбиру
По щіпці цукру, солі і меленого чорного перцю
Кілька крапель гострого соєвого соусу (можна замінити гострим соусом чилі)
насіння кунжуту
приготування
Морська капуста для салату підійде та, що продається в готовому вигляді в магазинах - консервована в баночках (без томатного соусу) або на вагу як салат. Горішки підсушити на сухій сковорідці або в духовці, бажано навіть злегка підсмажити. Потім в блендері подрібнити в порошок. Змішати соєвий соус, лимонний сік, майонез, посолити і поперчити, трохи підсолодити, додати імбир і горіхи. Все добре перемішати, дати трохи настоятися. Якщо соус вийшов дуже густий, додати трохи кип`яченої води. Готової заправкою полити капусту, зверху посипати насінням кунжуту і подавати до столу.