Як приготувати салат із стручкової квасолі?

Як приготувати салат із стручкової квасолі? Легкий і швидкий в приготуванні салат підійде як доповнення до суші, і буде дуже корисний тим, хто стежить за своєю фігурою. Готувати можна з свіжої або із замороженої квасолі.




Що знадобиться з продуктів

400 грам стручкової квасолі
100 г волоських горіхів
Два - три зубчики часнику
Хороший пучок кінзи
Соєвий соус до смаку


приготування

Квасолю можна відварити в підсоленій воді до готовності або ж приготувати її в мікрохвильовій печі (п`ять хвилин на повній потужності). Головне - не переварити квасоля, вона повинна залишитися злегка пружною, твердоватим. Горіхи підсушити в духовці, остудити, потерти долоньками щоб шкірка відстала. Потім перекласти в ступку або в блендер і подрібнити. Часник видавити через землянку. Кінзу дрібно нарізати.

У глибокий салатник викласти квасолю, додати горіхи, часник, кінзу, перемішати. Приправити соєвим соусом до смаку, ще раз перемішати і можна відразу подавати до столу.

З соєвим соусом потрібно бути обережною. Додавати потроху, щоб не зіпсувати смак салату. В цьому випадку заправку краще не доповісти, зайва щедрість зведе нанівець всі старання.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати салат із стручкової квасолі?