Як зробити апельсиново - горіхову заправку до салату?
категорія Відповідь на запитання

До складу цієї апельсиново - горіховою заправки входять: один апельсин, одна ложка цукру (їдальня), півсклянки майонезу, півсклянки суміші з таких горішків як мигдаль, арахіс і кешью. Можна якусь різновид горіхів замінити на кедрові горішки. Ще знадобиться одна ложка (столова) оцту винного.
Готуємо заправку.
Горішки чистимо від лушпиння, якщо така є і укладаємо в ємність блендера. Додатково горішки годі й обсмажувати. Подрібнюємо горішки.
Розрізаємо навпіл апельсин, видавлюємо сік з нього прямо на подрібнені горішки. Додаємо майонез, додаємо оцет, цукор.
Подрібнюємо все ще раз в блендері, повинна вийти дуже ароматна і смачна густа маса.
Потім вже цю масу можна використовувати на розсуд: для салату, залишити заправку в холодильнику на наступний день.
У холодильнику заправка простоїть три дні.