Як приготувати салат з шпинату з горіхами і курагою?
категорія Кулінарія
необхідні продукти
300 грам шпинату
Півсклянки волоських горіхів
20 - 25 штук кураги
для заправки
Три столові ложки оливкової олії
Столова ложка яблучного оцту
Столова ложка лимонного соку
Столова ложка апельсинового соку
Чайна ложка меду
Сіль, перець (за смаком)
приготування
Шпинат вимити, дати стекти воді і нарізати смужками. Горіхи злегка підсушити, покришити великими шматочками. Якщо курага дуже суха, то залити хвилин на 10 гарячою водою. Потім обсушити і нарізати брусочками. Змішати всі компоненти.
Для заправки в масло додати лимонний сік, злегка збити віночком, влити сік апельсина, оцет, трохи присолити і поперчити, додати мед. Все добре перемішати і заправити салат. Просочуватися йому не потрібно, можна відразу подавати до столу.