Як урізноманітнити куряче меню?

Відео: Курка в кисло-солодкому соусі з ананасами по-китайськи 🍚🍗

Як урізноманітнити куряче меню? Насправді, маючи в холодильнику хоч частину курки, можна вже бути зовсім спокійним, що буде і обід і вечерю і на наступний день теж щось залишиться. Але, якщо проблема в тому, що вичерпана фантазія і не знаєте, щоб ще такого смачного приготувати з курочки, то можливо вам припаде до смаку рецепт, за яким я часто сама готую.

Курка з сирною начинкою


На 2-4 порції вам знадобляться:

Філе курки - кг
Сир твердий (тертий) - 100 + р
Сіль, перець - за смаком



Часник - 1-2 часточки
Майонез - 2-3 ст.л.
Зелень кропу - за смаком
Панірувальні сухарі - 1 ст.л.

Спосіб приготування:


Філе курки потрібно добре розморозити, а потім промити і прибрати різні прожилки і шкірку. Потім, розкладіть філе на обробній дошці, посоліть, поперчіть і відбийте його, але без фанатизму.

Після цього, потрібно підготувати начинку, якої будете начиняти шматочки філе. Для цього, натріть на дрібній тертці часник, наріжте кріп, і змішайте все це разом з сиром і майонезом. Відразу ж відкладіть невелику частину начинки для того, щоб потім змастити кожну порцію. Іншу ж начинку потрібно покласти в куряче філе і згорнути філе рулетом. Якщо рулети будуть розвалюватися, то скріпіть їх підручними матеріалами, н-р, дерев`яною зубочисткою.

Тепер, покладіть всі підготовлені рулети в форму для випічки, попередньо посипану панірувальними сухарями, змастіть їх зверху залишилася начинкою, і поставте випікатися в духовку, розігріту до 100 градусів. При цій температурі випікайте рулети протягом 20 хвилин, а потім збільште кількість градусів до 150 і залиште в цьому режимі рулети вже до повної готовності. Коли вони зарум`яняться, можна їх діставати.

На гарнір, я думаю, ви і самі знаєте, відмінно підійде рис або гречка.

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як урізноманітнити куряче меню?