Як приготувати куряче філе по-єгипетськи?
категорія Кулінарія
Відео: Як приготувати соковите Куряче філе за 3 хвилини
Чому саме так назвали дане блюдо невідомо, але те, що воно неймовірно смачне, то це факт.Складові:
Філе курки - дві або три грудкі-
Ріпчасту цибулю - пару головок-
Морква - одна крупная-
Часник - два або три зубчіка-
Рис - половина стакана-
Сіль і спеції.
Порядок приготування:
Рис необхідно попередньо промити і просушити. Кількість рису можна брати на свій розсуд, все залежить від того скільки вам необхідно рису в вашому блюді. Якщо ви хочете, щоб рису було трохи по відношенню до курячого філе, то досить буде взяти половину стаканчика.
Куряче філе потрібно промити і порізати на кубики, можна злегка присолити і додати спеції і все добре розмішати.
Окремо нарізати цибулю, який обсмажити в досить великій кількості масла, приблизно півсклянки, додати до нього ж натерту моркву, все просмажити. Після цього додати філе курки. Прожарити приблизно десять хвилинок і додати перетертий часничок, зверху викласти підготовлений рис і залити акуратно водичкою, приблизно на два сантиметри вище рівня рису. Після цього наша страва ставимо розігріту піч і після того коли майже вся рідина випаруватися, то закриваємо кришкою і робимо слабенький вогонь. У духовці наше блюдо має ще постояти приблизно двадцять хвилин. Смачного.