Куряче філе під сиром з помідорами.
категорія Кулінарія
Куряче філе під сиром з помідорами.
Складові:
філе куряче, 600-700 гр.
помідори, 3-4 шт
будь-який твердий сир
приправи за смаком
приготування:
1. Перш ніж почати чаклунство над куркою, необхідно включити духовку на 190 градусів.
2. Філе ріжемо на тонкі пласти, близько 1 см завтовшки.
3. Можна зробити довгі шматочки, але я розрізала їх навпіл.
4. Викладаємо на деко і по обидва боки посипаємо сіллю і приправка за смаком. Я брала чорний перець (люблю перець горошком перемелювати самостійно - так душистее), каррі та імбир.
5. Деко я абсолютно нічим не змащувала - готувала "на суху".
6. Ріжемо помідори кружечками. У мене на 700 г філе пішло 3 помідори, один з приготованих виявився зайвим.
7. Такі ж маневри зробимо і з сиром. Його можна не терти, а просто нарізати тонкими скибочками.
Тим часом духовка повинна вже нагрітися. Поміщаємо в неї наш лист з майбутньою смакотою і чекаємо 25 хвилин.
8. Готовність філейні шматочків можна визначити по зарум`яниться сиру. При температурі 190 градусів час зарумянивания якраз збігається з часом готовності філешек.
Смачного.