Як приготувати шашлик з курки в духовці?
категорія Відповідь на запитання
Пропорцій в рецепті немає, можна зробити невелику порцію або ж смажити шашлик в декілька заходів - тут все залежить від масштабу заходу. З продуктів знадобиться куряче м`ясо, яблука, болгарський перець. для маринаду - Лимонний сік, майонез, трохи домашньої аджики, приправи і спеції для курки (за бажанням).
Куряче філе нарізати невеликими шматочками, посолити, посипати перцем, перемішати. В окремому посуді змішати лимонний сік з майонезом і аджикою (або гострим кетчупом, соусом), додати прянощі. Покласти в суміш шматочки курячого філе і поставити маринуватися в холодильник на три - чотири години.
Яблука нарізати кружечками (шкірку знімати не потрібно), болгарський перець скибочками. Нанизати на шпажки, чергуючи яблука, м`ясо і перець. Застелити деко фольгою, змастити олією і викласти на фольгу шашлички. Запікати при температурі 200 градусів 25 - 30 хвилин.