Куряче філе у вершковому соусі
категорія Кулінарія

Куряче філе у вершковому соусі
Складові:
Куряче філе - 1 кг
Вершки жирні - 1 чашка
Гірчиця - 1 ч. Л.
Часник - 3 зубчики
Чебрець - 4 гілочки
Сир твердий - 100 г
Масло рослинне для обсмажування
Сіль за смаком
Перець за смаком
приготування:
1. Час приготування: 40 хвилин.
2. Нагрійте духовку до 200 ° С. Добре посоліть і поперчіть філе з двох сторін.
3. Нагрійте сковороду і обсмажте філе з двох сторін до впевненої рум`яної скоринки.
4. У вершки видавіть часник, додайте гірчицю і листочки чебрецю, трохи посоліть і поперчіть, добре перемішайте.
5. Натріть сир на дрібній тертці.
6. Перекладіть обсмажене філе в форму для випікання.
7. Залийте філе вершковим соусом.
8. Зверху посипати сиром і приберіть в духовку на 20-25 хвилин. Тут головне не перетримати філе, щоб воно залишилося соковитим.
9. Філе готово. Подавайте негайно, поки гаряче!
Автор рецепта: Лана Ру Джерело: https://vk.com/belarusfood