Як приготувати курячі рулети з овочами?
категорія Кулінарія
Відео: Смачний рецепт з курки !!!! Сальтисон з курки з овочами. Дуже просто!!

Складові:
Філе куріное- спеції і сіль-перець чорний мелений-вершкове масло - 50 граммов- сухарі паніровочние- масло рослинне.
Для начинки: морква, квасоля і горох.
Процес приготування:
Спочатку треба порізати грудинку на пласти, а потім за допомогою кулінарного молоточка відбити. Щоб м`ясо курки чи розпилювати треба покласти його в пакет, а потім вже потрібно відбити. Після цього вже відбиті шматочки треба поперчити і присолити, скласти в мисочку.
Окремо потрібно відварити моркву, потім очистити і порізати на кубики. На ніч замочити горох і квасоля, так вона потім швидше відварити. Зварити горох і квасоля. Потім треба змішати квасолю, моркву і горох, додати спеції і сіль.
На підготовлений пласт м`яса викладаємо начинку овочеву, невеликий шматочок масла вершкового і загортаємо дуже щільно в рулет. Так обробляємо всі м`ясо. Після цього на тарілку треба висипати панірувальну борошно і прокатати рулети курячі, тобто зробити запанірувати.
У сковороду наливаємо масло рослинне, розігріваємо і смажимо до готовності наші рулети. Готові рулети викладаємо на листя салату і прикрашаємо зеленню.
Смачного!