Що можна приготувати з квасолі?

Що можна приготувати з квасолі?Рецепт №1.Приготування квасолі в томаті. 4 склянки квасолі промиваємо кілька разів і замочуємо в холодній воді. Коли квасоля набубнявіє (зазвичай через 3 - 4 години), міняємо воду і ставимо на вогонь. У міру википання води її потрібно підливати доти, поки квасоля не звариться. Відкинувши квасоля на друшляк, додаємо трохи цибулі-порею, підсмаженого на сковорідці, 2 столові ложки томатного соусу і сіль за смаком. Все ретельно перемішуємо і тушкуємо до готовності-
Рецепт №2. Приготування салату з квасолі. Знадобиться 1,5 - 2 кг молодої квасолі. Варимо її до готовності і на деякий час відкладаємо вбік. 1 кг моркви натираємо на тертці і обсмажуємо на сковорідці. Таку ж операцію проводимо і з цибулею, але його вам знадобиться вдвічі менше, тобто 0,5 кг. 1 кг солодкого перцю подрібнюємо і змішуємо з іншими інгредієнтами. Також вам знадобиться 1 літр томатного соку. Закип`ятити його, додайте трохи цукру, 50 - 60 мл. оцту і консистенцію з лука, квасолі і солодкого перцю. Протушкувати 30 хвилин. Отриману масу розкладаємо в півлітрові баночки і пастеризуємо 15 - 20 хвилин.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Що можна приготувати з квасолі?