Пробували плов з квасолею?

Пробували плов з квасолею? Ви коли-небудь пробували готувати плов з квасолею?
Не варто скептично ставитися до такого невластивого для плову продукту, як квасоля, повірте, він там цілком доречний ...


Для приготування плову з квасолею нам знадобиться:
300 грам ріса-
30 грам дрібної квасолі
300 грам бараніни-
трохи рослинного масла.

Рис попередньо відварюємо до напівготовності.
Квасоля перебираємо, замочуємо в холодній воді і відварюємо до тих пір, поки вона не стане м`якою, після чого зливаємо воду і даємо квасолі трохи охолонути.
Баранину нарізаємо шматочками середньої величини, обсмажуємо на рослинному маслі, заливаємо водою і трохи протушіваем до повної готовності.
Приготований рис змішуємо з квасолею. У широкому казані (можна взяти об`ємну утятницу або каструлю) розливаємо на дно рослинне масло, засипаємо туди частину рису, змішаного з квасолею, кладемо баранину, додаємо решту рису з квасолею і знову поливаємо рослинним маслом.
Готову страву прикриваємо кришкою і тушкуємо ще 5-10 хвилин.
Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Пробували плов з квасолею?