Як приготувати лазанью?
Відео: Ну, оочень смачна - Лазанья!
Інгредієнти для м`ясного соусу: 500 г фаршу, 3 помідори, 1-2 стол.л. томатної пасти, 4 стол.л. олів.масла, 1 ч.л. приправи "Суміш італійських трав", сіль і чорний мелений перець за смаком.Інгредієнти для соусу бешамель: 1 л молока, 120 г слів.масла, 3 стол.л. борошна, мускатний горіх на кінчику ножа, сіль і чорний мелений перець за смаком, листи лазаньї і 100 г тертого пармезану.
М`ясний соус. Обшпарити помідори окропом, очистити від шкірки і розім`яти, злегка збиваючи виделкою з томатною пастою. Обсмажити в маслі фарш до напівготовності, додати приправу, довести до готовності і зняти з вогню.
Соус Бешамель: Розтопити слів.масло, додати борошно, постійно помішуючи влити молоко, додати спеції і готувати 10 хвилин. Потім взяти форму для запікання, змастити її маслом, влити потроху соусів - бешамель і м`ясного. Покласти листи лазаньї так, щоб вони злегка знаходили один на одного. Викласти м`ясний соус, посипати тертим сиром і змастити соусом бешамель. Викладати шари поки не закінчаться інгредієнти. Останній шар - листи лазаньї, политі бешамель і присипані сиром. Випікати в розігрітій до 180-200 С духовці приблизно 35 хвилин.
Якщо на упаковці з листами лазаньї є вказівки - то відварити!
Спосіб приготування: Для тіста треба 350 гр борошна, 1 яйце, води скільки візьме тісто.
а начинка на ваш розсуд, спеції різні і сир твердий. Замісити тісто, розкачати на 2-3 мм і залишити підсохнути на 25-30 хвилин. У каструлю влити 2 л води, посолити і поставити на вогонь. Нарізати тісто на смужки потрібного розміру, опустити в киплячу воду і відварити. Потім у форму шарами укласти: шар тіста начинка, тертий сир, можна майонез або свій який-небудь соус, і знову повторити. Зверху тісто змастити соусом і посипати сиром тертим і покласти в духовку поки сир не розплавиться.
Як приготувати соус бешамель Один з п`яти основних соусів французької кухні - соус Бешамель.Пріготовленіе його може здатися нескладним, коли стають відомі основні інгредієнти: масло, молоко, борошно, сіль і перець. Але успіх криється саме в технології. Щоб знати, як готувати…
Свинина, запечена з овочами під соусом бешамель Відео: Свинина запечена з овочами під соусом бешамель // Pork baked with vegetables in b chamel sauce Свинина, запечена з овочами під соусом бешамель Складові: Нежирна свинина (вирізка) - 600 м Ріпчасту цибулю - 2 шт. Вершкове масло - 100…
Як приготувати лазанью з шинкою? Відео: Лазанья з грибами і шинкою - Країна Рад - Лазанья з шинкою Складові: 1) готові листя лазаньї - 200 г 2) тонкі скибочки плавленого сиру - 100 г 3) варена шинка - 100 г 4) вершкове масло (+ масло для змащування форми) - 2 ст. л. 5)…
Як приготувати запіканку з локшини з фаршем? Відео: Запіканка з макаронів і фаршу в духовці соковита і смачна В оригінальному рецепті для заливки готується соус бешамель. Але такі вишукані страви доречні коли є час, а коли потрібно все зробити швидко, соус можна замінити сумішшю з сметани і…
Як приготувати м`ясну запіканку з баклажанами? Запіканка - одне з найпростіших в приготуванні і в той же час творчих страв. Взяти потроху різних продуктів, укласти шарами або перемішати, зверху - соус або інша заливка - і можна півгодини, а то й годину займатися своїми справами. Залежно від…
Готовим дома лазанью Відео: Домашня лазіння з фаршем.Багато сучасні дівчата не вирішуються готувати в домашніх умови більшість страв. Сьогодні я спробувала приготувати свою улюблену лазанью. Лазанья (від іт. Lasagne - широка локшина) - це продукт, який найкраще…
М`ясна лазанья з соусом «бешамель» час приготування 90 хвилин Для приготування м`ясної лазаньї з соусом «Бешамель» Вам буде потрібно:складовіФарш (будь-який) - 1 кг;Листи лазаньї - 10 шт. (Або 200-250 г);Помідори - 500 г;Лук - 1-2 шт .;Морква - 1 шт .;Часник - 3-4…
Як приготувати ньокі з сиру і шпинату? Ньокі з сиру і шпинату Складові: 1) свіжий шпинат - 600 г 2) рикотта (або м`який сир) - 150 г 3) тертий пармезан - 100 г 4) яйце - 2 шт. 5) жовток - 1 шт. 6) вершкове масло - 100 г 7) борошно - 200 г 8) невелика цибулина - 1 шт. 9) мускатний…
Як приготувати лазіння Відео: Як приготувати класичну лазанью лазанья Складові: 9 листів тесту 400 г м`яса (фарш-яловичина) 100 г цибулі 2 зубчики часнику 300 г томатів (у мене різані томати з Стокманн) сіль перець 400 мл молока 30 г масла 1 ст.л борошна сіль перець…
Лазанья з м`ясним фаршем і грибами Відео: Лазанья з грибами і фаршемскладовіЛазанья (листи) - 250-300 гр.Фарш м`ясний (свинина, яловичина) - 400-500 гр.Гриби - 300 гр.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Помідори - 2 шт.Томатна паста - 2 ст. л.Сир твердий - 300 гр.Олія - 1/2 склянки.Перець…
Лоранскій пиріг з куркою і грибами. Вам буде потрібно: тісто 50г вершкового масла розм`якшеного 1 яйце 3 ст.л. холодної води 1/2 ч.л. солі 200г борошна начинка 300г курячого філе 300г печериць 1/2 цибулини сіль, перець, мускатний горіх за смаком заливка 170мл вершків 20% 2 яйця…