Як зробити пасту в домашніх умовах?
італійці - Це саме та нація, яка відмінно знає, як приготувати смачну і красиву їжу і як їй правильно насолодитися. Недарма Італія - це батьківщина таких всім відомих ласощів, як піца і паста. Непросто повірити, але не тільки в ресторані національної кухні Італії можна покуштувати справжній смак цих страв.
Щоб у Вас вийшли справжні спагетті з вершково-грибним соусом, або, паста, Вам потрібно ось що:
- 0,5 кг попередньо відварених спагетті-
- трохи соєвого соуса-
- до 1 кг свіжих грибів шампіньонов-
- 0,2 л 15% слівок-
- 30 г оливкової масла-
- жменька часнику.
Як зробити пасту з грибами?
Готувати пасту і, правда, простіше простого. Давайте спробуємо разом!
1. Наріжте гриби тонкими слайсами. Любителі користуватися блендером можуть, звичайно ж, використовувати його.
2. Обсмажуйте печериці чверть години, поки вони не отримають злегка золотистий ніжний забарвлення. Волога також повинна повністю випаруватися.
3. Саме час долити вершки і соус. Продовжуйте жарку з помішуванням протягом 6 хвилин.
4. Тепер трішки дрібно нарубаного часнику і Ваш соус готовий!
5. Прийшов час взятися за варіння макаронів. Це здається найпростішої операцією, але у новачка може і не вийде. Спочатку закип`ятіть воду в глибокій каструлі. Посоліть. Тепер візьміть півкілограма макаронів, краще, звичайно, якщо вони будуть з твердих сортів. Поламайте їх на дві частини і додайте в каструлю. Постійно помішуючи, доведіть їх до готовності. В середньому, час варіння макаронів - 7-10 хвилин, все залежить від сорту. Акуратно злийте воду через друшляк і промийте макарони під напором холодної води. Додайте трохи вершкового масла.
6. Тепер доливайте соус в відварені макарони, і сміливо подавайте блюдо Вашим близьким!
Відео. Як зробити пасту з грибами?
Як зробити пасту? Італія - Батьківщина безлічі смачних страв світу! Паста - не виняток, саме це блюдо набирає свою популярність в наш час. На батьківщині цієї страви, вважається що паста - дієтичне блюдо.Як зробити італійську пасту в домашніх умовах?Щоб приготувати…
Як приготувати пасту «карбонара»? Якщо ви любите макарони в будь-якому вигляді, то даний рецепт повинен безсумнівно вам сподобатися. Ця страва неймовірно ситне і до того ж швидко готується. Складові: Макарони - 200 грамів, найкраще взяти фетучінні- Вершки жирні - 200 міллілітров-…
Як зробити спагетті з вершково-грибним соусом Відео: Італійське блюдо-Макарони з грибами у вершковому соусі. Інгредієнти (на 4 порції): 450 г відварених спагеті або лінвіні (відварювати безпосередньо перед самою подачею на стіл) 750 г печериць 225 мл нежирних вершків 2 ст.л. соєвого соусу…
Паста з креветками і томатами Відео: Паста з креветками і томатами Складові: креветки (очищені і без хвостиків) 200 г оливкова олія 2 ст. л. паста фетучіні (або будь-яка інша на ваш вибір) 200 г петрушка 1 жменя вершкове масло 1 ст. л. сіль 1/4 ч. л. томатна паста (або…
Скільки часу потрібно відварювати макарони і спагетті? Відео: Як варити макарони і скільки. Приготувати можна за 5 хвилин від Івана! Борошняні вироби у вигляді макаронів і спагеті займають значну частину в нашому раціоні харчування, а в окремих країнах, наприклад в Італії спагеті є національним блюдом,…
Спагетті болоньєзе Відео: ПАСТА Болоньєзе Спагетті болоньєзе Складові: Яловичина для смаження 400 г Свинина 200 г Цибуля ріпчаста (100г) 1 шт. Селера стеблової 50 г Морква 100 г Часник часточки 3 шт. Оливкова олія 40 мл Вершкове масло 30 г Вино біле сухе…
На які види поділяють пасту? Словом паста в Італії прийнято називати майже всі борошняні продукти, однак, на сьогоднішній момент, у цього терміна є вузька спеціалізація і зазвичай під словом «паста» італійці розуміють макаронні вироби. У вісімнадцятому столітті…
Як приготувати макарони під грибним соусом? Найкраще це блюдо виходить з гребінцями або макаронними пір`ям, вони не розварюються і в той же час добре вбирають рідину. З грибів звичайно бажано свіжі, в зимовий час підійдуть і заморожені гриби. необхідні продукти 300 грам макаронних виробів…
Як зробити макарони під соусом песто? Ця страва відмінно підійде для недільного обіду. Макарони під ароматним соусом песто - це щось! Тим більше, що соус песто ми будемо готувати не за класичним рецептом. Ось такі продукти слід підготувати: макарони (довгі спагетті). Для соусу песто -…
Спагеті а-ля карбонара Вам будуть потрібні: спагетті - 500г- масло рослинне - 1 ст.л.- для соусу: бекон - близько 100г- вершки (30% -і) - 250мл- яйце (жовтки) - 4 шт.- сир пармезан - 3-4 ст.л. - Для спагетті нагрійте у великій каструлі воду, додайте рослинне масло і…
Як приготувати макарони з мідіями? Відео: Як приготувати пасту з мідіями у вершковому соусі | ШОУ КУНЕС - Паста з мідіями Напевно, приготувати макарони з мідіями не складе великих труднощів навіть для не вправного кухаря. Але чи можна потім їх буде їсти? Ось у чому питання. Хоча,…