Як приготувати макарони з мідіями?
Відео: Як приготувати пасту з мідіями у вершковому соусі | ШОУ КУНЕС - Паста з мідіями
Напевно, приготувати макарони з мідіями не складе великих труднощів навіть для не вправного кухаря. Але чи можна потім їх буде їсти? Ось у чому питання. Хоча, якщо початківець кулінар скористається таким рецептом, то будьте впевнені - макарони з мідіями вийдуть, що треба! Адже вся справа в соусі!Макарони з мідіями
Вам знадобляться:
Макаронні вироби - 200 г
Мідії очищені (варено-морожені) - 200 г
Оливкова олія - 100 мл
Вершки (жирність 22%) - 150 мл
Свіжовичавлений сік лимона - 1 ч.л.
Сіль, перець - за смаком
соус
Сир (тертий) - 15-20 г
Горіхи кедрові або волоські - очищені - 2 ст.л.
Часник - 2 зубчики
Свіжа зелень петрушки і базиліка - по кілька гілочок
Спосіб приготування:
Так як страва готується дуже швидко, то почати слід з того, що зажадає найтривалішою обробки - мідії. Їх потрібно обшпарити окропом, як слід промити холодною водою, перевірити, чи не залишилися осколки раковин, і якщо так, то обов`язково їх видалити. Після виконаної роботи залийте мідії оливковою олією, додайте сік лимона, трохи солі, перцю, і залиште мідії маринуватися.
Як тільки ви розібралися з мідіями, тут же приступайте до макаронів. Вам треба закип`ятити воду, посолити її, а потім покласти в окріп макарони. Час варіння макаронів найчастіше вказується на пачці, але якщо така корисна інформація відсутня, то знайте, що зазвичай макарони варяться 7-8 хвилин.
Поки макарони варяться, а мідії маринуються, приступайте до соусу. Тут все дуже просто. Потрібно скласти всі зазначені в рецептурі для соусу інгредієнти в блендер, а потім їх подрібнити. Після цього, перемістіть соус в каструлю, влийте в неї також і вершки і поставте все на вогонь. Потрібно довести вміст каструлі до кипіння.
Коли соус закипить, перекладіть в нього мідій. Добре буде, якщо ви дасте мідій потомитися в соусі хвилини 3-4, після чого можете додати до мідій і зварені макарони. Тепер просто все перемішайте, підігрійте і накривайте на стіл.
От і все! 20 хвилин і на вашому столі виявиться дуже смачне блюдо.Смачного!
Макарони по флотськи з м`ясом складовіМакарони - 300 г;Яловичина - 150-200 г;Цибуля ріпчаста - 1 шт .;Сіль, перець чорний мелений - за смакомЯк готувати макарони по флотськи:У великій каструлі закип`ятити воду, посолити, додати трохи олії (щоб в процесі варіння макарони НЕ…
Як приготувати мідії у вершковому соусі? Приготувати смачні мідії - потрібно вміти, а якщо не вмієте - потрібно вчитися. Сьогодні ми спробуємо зробити їх у вершковому соусі, який додасть їм більш тонкого і м`якого смаку і відмінно доповнить їх. Щоб все вийшло, потрібно витратити чимало…
Як приготувати макарони з грибами під вершковим соусом? Відео: Паста тальятелле з грибами (печерицями) у вершковому соусі. Приголомшливе блюдо! Готово за 10 хвилин! Макарони - блюдо універсальне. Воно йде практично з усім, але особливий смак отримує в поєднанні з апетитними грибами і ніжним вершковим…
Як приготувати макарони з м`ясною підливою? Рецепт приготування м`яса узятий зі східної кухні, ну а гарнір - макарони - це вже наше додаток. М`ясо готується швидко і воно повинно бути дуже тонко нарізано, це буде зручніше зробити, якщо шматок м`яса ненадовго покласти в морозилку щоб…
Як приготувати макарони з курячим філе і сиром? Відео: Курка в вершковому соусі зі спагеті Макарони з курячим філе - це дуже смачно! Хочете спробувати? Приготуйте макарони з курячим філе за пропонованим рецептом - він простий, швидкий і дуже легкий! Що знадобиться для приготування Пачка (350…
Як приготувати макарони під грибним соусом? Найкраще це блюдо виходить з гребінцями або макаронними пір`ям, вони не розварюються і в той же час добре вбирають рідину. З грибів звичайно бажано свіжі, в зимовий час підійдуть і заморожені гриби. необхідні продукти 300 грам макаронних виробів…
Як приготувати макарони під соусом з лосося? Відео: Фетучіні паста з лососем у вершковому соусі Італійський рецепт блюдо Дуже смачне, а головне швидке блюдо можна приготувати з макаронів і лосося. Рибу можна брати консервовану у власному соку або можна використовувати свіжу рибу. Квасолю можна…
Як зробити макарони під соусом песто? Ця страва відмінно підійде для недільного обіду. Макарони під ароматним соусом песто - це щось! Тим більше, що соус песто ми будемо готувати не за класичним рецептом. Ось такі продукти слід підготувати: макарони (довгі спагетті). Для соусу песто -…
Як приготувати макарони з овочевим соусом? Відео: Паста з вершково-овочевим соусом - Рецепти паст від Bonduelle Кажуть, що зайві кілограми додаються немає від макаронів, а тому що з ними їдять. І тому рекомендують їсти макарони з овочами. Підемо раді і приготуємо корисне і смачне блюдо, тим…
Як приготувати печінку у вершковому соусі з макаронами? Відео: Паста з грибами у вершковому соусі | Pasta with Mushroom Cream Sauce Recipe Ця страва буде гідно оцінений багатьма гурманами - любителям макаронів і печінки. Печінку можна використовувати будь-яку: курячу, телячу, яловичу. Складові: …
Як приготувати ньокі з картоплі з мідіями? Ньокі з картоплі з мідіями - дуже смачне і ніжне блюдо. М`ясо мідій містить велику кількість білка, фосфору, заліза, вітамінів при низькому вмісті калорій. До того ж він дуже потужний афродизіак, підвищує сексуальний потяг. Складові: 1) ньокі з…