Як приготувати салат з квасолі і грибів?
категорія Кулінарія
необхідні продукти
Банка консервованої квасолі
Банка маринованих грибів
Два яйця
чотири морквини
чотири цибулини
майонез
приготування
Квасоля викласти в друшляк, нехай зайва рідина стікає. Поставити варити яйця. Морквину нарізати дрібними кубиками (можна і на крупній тертці потерти), дрібно покришити цибулю. Розігріти сковорідку, влити олію, спасерувати цибулю, додати кубики моркви і на невеликому вогні під кришкою обсмажити до готовності. Дрібно нарізати варені яйця, змішати їх з квасолею і грибами, додати обсмажені овочі (їх потрібно остудити), все перемішати і заправити майонезом. Спробувати, якщо потрібно - посолити і поперчити.
Квасолі і грибів має бути однакова кількість. Якщо грибів менше, то для смаку додайте солоні огірочки. Майонез бажано вибирати гострого смаку.