Як приготувати різнокольоровий салат?
категорія Кулінарія
Відео: Салат зі свіжої цвітної капусти і свіжих овочів. // Олег Короп
Для приготування цього салату знадобляться консервовані овочі. Їх можна знайти в супермаркеті там же, де продається зелений горошок, кукурудза та інші овочеві консерви. Вибирайте краще салат - коктейль, там якраз підібрано непогане поєднання продуктів - червона і зелена квасоля, болгарський перець, горошок, морква, кукурудза, шматочки селери.необхідні продукти
200 г відвареної курячої грудки
200 грам свіжих печериць
Одна велика цибулина
Пучок зеленої цибулі
Баночка салату - коктейлю (можна взяти Бондюель, в них якраз є все, що потрібно)
майонез
приготування
Овочі дістати з банки і викласти в дуршалг, зайва рідина повинна стекти, інакше салат вийде рідким. Гриби дрібно нарізати, покласти в розігріте рослинне масло і злегка обсмажити. Додати дрібно нарізану цибулю, обсмажити його разом з грибами до готовності грибів. Посолити і поперчити. Остудити. Краще викласти на сито або в друшляк, щоб пішло масло і гриби не були занадто жирними.
Куряче м`ясо нарізати на дрібні шматочки, змішати з остиглими грибами. Додати консервовані овочі, дрібно нарізану зелену цибулю, заправити майонезом. Викласти гіркою в тарілку, по краях розкласти кружечки огірка, прикрасити салат зеленню. Таке блюдо готується дуже швидко, виглядає красиво, а смак такий, що його не соромно запропонувати і гостям.