Як приготувати м`ясні фрикадельки з грибами?

Відео: РЕЦЕПТ ФРИКАДЕЛЬКИ з картоплею І ГРИБАМИ

Як приготувати м`ясні фрикадельки з грибами? Ще і ще раз переконуєшся - з звичайного фаршу можна приготувати абсолютно нове на смак і оригінальне блюдо. Звичайно, потрібно трошки «поворожити», додати до нього всякого - різного, але зате результат перевершить всі очікування.

Складові: 150 грам бекону, одна цибулина, 800 грам фаршу, два яйця, кілька зубчиків часнику, рослинне масло, трохи борошна, сіль за смаком, 100 грам томатної пасти, баночка оливок.

Дрібно нарізати цибулю, гриби натерти на крупній тертці. У сковорідці розігріти олію, злегка цибулю обсмажити, додати нарізаний шматочками бекон і викласти гриби. Смажити поки не випаруватися з грибів вся рідина. Томатну пасту розвести в склянці теплої води і вилити в сковорідку до грибів. Закрити кришкою, зменшити вогонь і залишити гаситися на маленькому вогні.
У фарш додати яйця, видавлений через прес часник, посолити, поперчити, додати трохи води і добре вимішати. Зробити маленькі фрикадельки, які не більше волоського горіха, обваляти їх у борошні і обсмажити в олії з усіх боків до світло - коричневого кольору. Залити фрикадельки соусом, поперчити, покласти оливки, якщо потрібно - то посолити і долити трохи води. Фрикадельки повинні повністю покритися соусом. Гасити на повільному вогні під закритою кришкою хвилин 30.
Замість свіжих печериць можна використовувати будь-які заморожені гриби. Їх потрібно розморозити, нарізати дрібно і далі все за рецептом.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати м`ясні фрикадельки з грибами?