Як приготувати рулет з картопляного пюре з копченою рибою?
категорія Кулінарія
Складові:
Картопля - шістсот граммов-
Риба копчена - двісті п`ятдесят граммов-
Огірок солоний - одна штука
Яйце куряче - одна штука
Гірчиця - одна чайна ложка-
Зелень кропу або петрушки, сіль, перець мелений.
Хід приготування:
Картоплю треба очистити, потім зробити пюре. При приготуванні пюре не потрібно додавати рідину чи масло.
Після цього треба у риби копченої видалити кістки і потім дрібно порізати.
Вистелити харчову плівку, після цього треба розкласти пюре картопляне і розрівняти його по всі поверхні, тобто зробити картопляний пласт. Шар повинен бути трохи менше одного сантиметра.
Після цього пюре треба промазати майонезом і розкласти дрібно порізану рибу копчену, потім зверху потерти варене яйце. Після цього акуратно за допомогою плівки потрібно скачати рулет з картоплі.
Акуратно рулет промазати маслом рослинним або водою, а потім присипати зеленню, яку попередньо дрібно порубали.
Потім рулет акуратно загорнути в плівку і покласти в холодильник на одну годину.
Смачного!