Як приготувати картопляний хліб?
категорія Відповідь на запитання
Отже, для того щоб приготувати картопляний хліб, знадобиться:
225 мл води кімнатної температури, в якій варилася картопля
3 столових ложки соняшникової олії
500 грамів білої хлібної борошна
175 грамів холодного картопляного пюре
1,5 столові ложки сухого молока
1, 5 чайної ложки солі
2 чайних ложки цукру
1,5 чайної ложки сухих дріжджів
Для тіста використовується вода, в якій варилася картопля, при необхідності можна додати простий кип`яченої води. У воду додати рослинне масло. Всипати борошно і дріжджі, сіль, цукор, додати картопляне пюре і сухе молоко. Замісити тісто і залишити на 40-50 хв підходити.
Випікати хліб в хлібопічці, або в духовці до готовності, перед випічкою змастити молоком.
Готовий хліб покласти на решітку і остудити.
Смачного!