Як готується креветочная джамбалая?
Відео: Рецепти соусів: Креветочний соус-біск (рецепт)
2 скибочки малосолона бекону 30 г ковбаси з індички (наріжте кружальцями)
1 велика цибулина (наріжте кубиками)
2 зубчики часнику (дрібно нарубати)
1 солодкий зелений перець (наріжте кубиками)
2 черешки селери (наріжте кубиками)
1 і 3/4 склянки курячого бульйону
400 г малосолона томатів
склянки нарізаної петрушки
200 г рису пекан або 1 стакан довгого рису
1/2 ч. Л. гострого перцевого соусу
1/2 ч. Л. сушеного чебрецю
1 лавровий лист
1/4 ч. Л. чорного перцю
350 г середніх очищених креветок
приготування
1. В 4-літровій каструлі підсмажте бекон до хрускоту на середньому вогні. Шкварки перекладіть шумівкою на тарілку.
2. Покладіть в каструлю скибочки ковбаси і підрум`яньте, часто помішуючи, на що виділився жирі (близько 5 хвилин). Покладіть на тарілку зі шкварками.
3. Покладіть в каструлю цибулю, часник, зелений перець і селера. Обсмажуйте, помішуючи, близько 5 хвилин. Якщо потрібно, додайте трохи бульйону, щоб овочі не підрум`янюємо.
4. Додайте помідори, бульйон, петрушку, рис, гострий соус, чебрець, лавровий лист і чорний перець. Доведіть до кипіння. Накрийте і варіть, поки рис не стане трохи м`яким, ввібравши основну частину рідини (приблизно 20-30 хвилин).
5. Покладіть креветки, ковбасу і шкварки, перемішайте. Накрийте і продовжуйте варити, поки креветки не стануть рожевими і жорсткими (ще близько 5 хвилин). Вийміть лавровий лист.
На порцію: 376 ккал, 8 г жиру (3 г насиченого), 113 мг холестерину, 316 мг натрію, 56 г вуглеводів, 4 г клітковини, 22 г білка.
Як смачно приготувати креветки? М`ясо креветок дуже ніжне і смачне. Креветки багаті протеїном і кальцієм, в них містяться різні мінеральні солі, нежирні кислоти, цинк і калій. Як смачно приготувати креветки? Інгредієнти: креветки - 500 грн- гвоздіка- лимон - 1 шт.- часник-томатна…
Як приготувати чоппіно? Чоппіно На 3-4 порції: 1) 1 філе морського мови- 2) 10 осьминожек, жменю креветок, 10 мідій (сирих заморожених) - 3) 1 цибулина- 4) 0,5 л консервованих помідорів з соком- 5) 2/3 ст. білого сухого вина- 6) 2 ст. л. оливкового масла- 7) 2 зубчики…
Як приготувати астурійського фабаду? астурійська фабада є іспанської тушкованою квасолею, найвідоміше блюдо провінції Астуріас, але широко поширене по всій Іспанії і в іспанських ресторанах по всьому світу. Фабада є важким блюдом і з цієї причини найчастіше його їдять під час обіду.…
Що таке мінестроне і як його готують? Минестроне - легкий суп з сезонних овочів, часто з додаванням пасти або рису. Одне з найпоширеніших італійських страв. З продуктів для приготування супу найчастіше використовуються: квасоля (боби), помідори, селера, морква і цибуля. Минестроне з…
Як готувати овочеве спекотне? Цей рецепт порадує вегетаріанців або тих, хто вирішив влаштувати розвантажувальний день, сісти на дієту. Печеня з овочів також можна подавати до тушкованого, смаженого м`яса, в цьому випадку гарнір не потрібний. Швидкість приготування робить це…
Як готувати кукурудзяний пудинг? 1/2 ч. Л. оливкової чи рапсової олії 1 скибочка малосолона бекону (крупно наріжте) 2 цибулі-порею (обріжте листя і коріння, наріжте) 1 невеликий солодкий червоний перець (тонко наріжте) 2 склянки кукурудзяних зерен 2 склянки хлібних кубиків 3/4…
Як приготувати суп-пюре з моркви з зеленою цибулею? Суп-пюре з моркви з зеленою цибулею Інгредієнти на 4 порції: 1) морква - 400 г 2) картопля - 200 г 3) натуральний йогурт - 100 г 4) оливкова олія - 1 ст. л. 5) шніт-цибуля або інший зелена цибуля - 1 пучок 6) м`ясний або овочевий бульйон -…
Як готувати індичку під блакитним сиром? Відео: Сир з блакитною цвіллю. Спосіб приготування . Листкова запіканка з картоплі, кореневої селери, цибулі-порею і м`яса індички, посипана сиром, - ідеальне блюдо для осіннього дня. Подавайте з салатом з помідорів і зеленої квасолі. 750 г…
Щоб зготувати суп з морквою і майораном? Суп з морквою і майораном - типове італійське перша страва. Основні інгредієнти: морква, рис і майоран. Майоран має спазмолітичну, заспокійливу, болезаспокійливу властивостями, використовується як приправа, має насичений пряний запах. Необхідні…
Як приготувати біфштекс з грибною підливою? Відео: Грибна підлива з печериць Традиційний біфштекс з пісної яловичини з грибною підливою припаде до смаку будь-якому чоловіку. Як гарнір відваріть картоплю. 4 тонких пісних скибочки яловичини (приблизно по 120 г) 1/8 ч. Л. солі 1/8 ч. Л.…
Як приготувати суп з бичачого хвоста? Відео: Суп з бичачого хвоста (Ochsenschwanzsuppe) Суп з бичачого хвоста Необхідні інгредієнти: 400-500 г бичачого хвоста (розрубаного в суглобах) - 60 г вершкового масла- 1,5 ст. л. рослинного масла- 2 ст. л. томатної пасти- 250 мл сухого…