Як приготувати гостру квашену капусту з морквою «оранж» швидкого приготування?
категорія Кулінарія
Відео: Гостра маринована капуста швидкого приготування

Готуємо з наступних продуктів:
Капустка біло- або червонокачанна - близько трьох кілограммов-
Морквина - приблизно чотири штукі-
Часничок - близько чотирьох головок-
Перець чорний, буряк, кмин, брусниця, журавлина - за бажанням.
Маринад розрахований на один літр води:
Цукор-пісок - двісті граммов-
Соняшникова олія - двісті граммов-
Оцет - приблизно сто п`ятдесят граммов-
Сіль велика харчова - три ложки супових.
Починаємо готувати:
Капусточку моєму, видаляємо різні потемніння і тоненько шаткуємо. Морквину натерти на терочке найбільшою. Часничок порізати на дрібненькі кубики. Всю гарненько перемішати.
Окремо потрібно приготувати маринад і ще гарячим залити капусту. Закрити баночку марлечкой і залишити в теплі приблизно на добу, потім необхідно відправити на холод. Капуста, приготовлена таким способом, через добу буде готова. Смачного.